Scaturchio - Napoli

Amazing place to have an Aperol Spritz after visiting beautiful Naples. Ask for Luigi…he is a pro :

We stopped in this well renowned cafe to buy some sfogliatelle, but surprisingly we didn't find them outstanding just a bit pricey.

La sfogliata frolla ottima ma in 5 minuti ho potuto assistere a scena da brivido. I piattini impilati per servire le paste vengono riutilizzati senza passare per la lavastoviglie. Quelli visibilmente sporchi vengono sciacquati e riposti bagnati nella stessa pila (il fondo del piatto usato e poggiato sul tavolino fuori, insiste sul piatto bagnato di sotto favorendo il pabulum batterico). Una signorina asciugava i piatti con almeno 2 tovaglioli di carta nera non curandosi del fatto che lasciassero residui di carta bagnata nel piatto e avendo almeno l'accortezza di mettere una velina tra pasta e piatto. L'altra metteva le paste direttamente nei piatti bagnati. Insomma un disastro! Consiglierei al manager di struttura di dedicare un po di tempo alla formazione dello staff e all'educazione all'igiene e agli sprechi...

Ottima la sfogliata riccia e il babà. Dovrebbero dedicare più attenzione alla pulizia dei bagni!!

Sfogliatelle buone e croccanti, babà buono consigliato andare in orari non di punta, altrimenti troppo affollato.. ....