Axe Lounge - Fuld menu

Champignons, fromage 1608, bacon, tomates, laitue, oignons

Focaccia, bacon, tomates, mayonnaise aux canneberges

Mushrooms, 1608 cheese, bacon, lettuce, tomatoes, onions

Focaccia, bacon, tomatoes, cranberry mayo

Trio: saumon frais, fumé et cuit en bonbons à l'érable, crème sure aux herbes et à la Granny Smith, pain plat aux graines de lin et fenouil

Smoked olive tapenade, Nantes carrot purée, asparagus, cherry tomatoes, mushrooms

Corn, jackfruit, vegan curry mayonnaise

Black bean and corn patty, goat cheese, tomatoes, arugula, onions, roasted garlic aioli

Boulette de fèves noire et maïs, fromage de chèvre, tomates, roquette, oignons, aïoli à l'ail rôti

Bière Saint Arnould, fromage Tomme de Grosse-Île

Tapenade d'olives fumées, purée de carottes nantaises, asperges, tomates cerises, champignons

Tomates anciennes, mozzarella du Québec, croûtons de focaccia, chips de prosciutto

Maïs, fruit du jacquier, mayonnaise végétalienne au cari

Olives noires, oignons rouges, jalapenos, guacamole, pico de gallo, crème sure

Marinade érable et sapin baumier, jus de veau et mayonnaise épicée

Black olives, red onions, jalapenos, guacamole, pico de gallo, sour cream

Heirloom tomatoes, Quebec mozzarella, focaccia croutons, prosciutto chips

Octopus confit, scallops, shrimp and lobster, parmesan

Maple and balsam fir marinade, veal jus and spicy mayo

Pieuvre confite, pétoncles, crevettes et homard, parmesan

Trio: fresh salmon, smoked and candied with maple, herb and Granny Smith sour cream, flax and fennel flatbread