The Butcher Hamburgeria Braceria

Ho scoperto questo luogo con una nota Applicazione, e data a vicinanza, abbiamo scelto di provarlo. Il luogo in realtà è piccolo, ma almeno in estate offre la possibilità di cenare in una piazza poco distante alla macelleria/braceria, dove hanno dei gazebo. Abbiamo optato per cenare appunto fuori, dove viene presa l'ordinazione e si viene poi serviti. Devo dire che la qualità del cibo, è molto buona ho provato delle bruschette con tartare e un hamburger, entrambi molto buoni, ho assaggiato anche degli gnocchetti fritti, e questi devo dire ottimi! Il vino un primitivo del Salento veramente al Top! In definitiva avrei dato anche 5 stelle, descrivo i pro e i contro a mio parere, Pro: Qualità molto buona, piatti con ottimi abbinamenti di sapori e consistenze, luogo facile da raggiungere. Contro: Ho prenotato con applicazione, e ancora adesso ricevo messaggi whatsapp di promozioni, non amo questo tipo di pubblicità! Il servizio alla fine si è rallentato molto. In definitiva ci tornerei sicuramente, e mi sento di consigliarlo, alla fine è stata comunque una bella esperienza!

Cena di compleanno da recuperare, the butcher è stato il mio regalo. Mai provato prima e me ne pento, locale sicuramente un po’ piccolo (spero in futuro possano ampliarsi sempre più ma molto accogliente, grazie anche al gentilissimo ed educatissimo personale di sala, super attento ad ogni particolare. Carpaccio e tartare da 10 e lode, entrecôte con granella di nocciola, miele al tartufo e stracciatella da provare obbligatoriamente almeno una volta nella vita e tagliata di scottona che si scioglieva in bocca. Usciti sazi il giusto e soddisfatti. Consigliatissimo, complimenti!!

Entrati con una buona impressione ne usciamo delusi. Prezzi alti, menù diverso da quello che si trova online. Bibite completamente calde e alla richiesta di ghiaccio mi viene risposto che non ne hanno. Mi chiedo come un ristorante non abbia del ghiaccio ma vabbè. Motivo delle due stelle sono per il personale che quanto meno cerca di fare al meglio il proprio lavoro. Carne niente di che e scelta del menù mostratoci nel locale molto ridotto. Non ritornerei assolutamente.

Siamo stati la sera del 2 giugno (quindi serata festiva)..abbiamo mangiato bene con servizio efficiente e veloce. Unica pecca forse è la ridotta dimensione del locale..

Come antipasto abbiamo preso delle bruschettine con tartare e stracciatella, buone ma niente di speciale. Il pane non era molto buono. Poi abbiamo preso un hamburger al piatto che aveva un sapore strano, ed era anche un po' secco. Il panino invece era più gustoso ma davvero non capisco come possa essere stato eletto miglior panino d'Italia, sarei curioso di sapere quali sono i competitor dell'evento. A fine cena abbiamo chiesto il conto che non solo non ci è stato portato (può capitare la distrazione) ma quando siamo andati alla cassa per chiederlo ci è stato dato quello di un altro tavolo. Dopo averlo fatto presente ci è stata ridata la differenza senza problemi. (Questa esperienza non ha influito sul voto) Locale non consigliato.