La Mucca Argentina - Modena

Conoscevo questo ristorante già dai tempi in cui si trovava a Modena, torno a pranzarci dopo il trasferimento a Montale e posso dire che la qualità dei piatti è rimasta alta. Ordinando la Parillada con un'altra persona ho potuto assaggiare due empanadas ottime, soprattutto quella di carne, e la grigliata che preveda due tagli di manzo insieme a costine e salsiccia di maiale. Carne ottima e saporita, nessun errore di cottura e per niente stopacciosa. Ottimi anche i contorni, consiglierei la patata al cartoccio e soprattutto le patate dolci fritte. Buoni i dolci tipici ed anche la Sangria, che non è avara di frutta. Il servizio è stato attento, veloce e cortese. L'ambiente è chic e moderno, bello ma per puro gusto personale preferivo quello del ristorante di Modena, che sentivo più caldo e argentino. Conto adeguato per la qualità e quantità dei piatti proposti.

Raramente scrivo recensioni sui ristoranti che visito ma non posso esimermi dall'esprimere la mia più totale soddisfazione nel mangiare alla Mucca Argentina. La nuova location mi ha un po' destabilizzato ma solo perché ero abituato alla precedente molto più rustica. Ma poi sono arrivate le empanadas e la serata è partita alla grande...poi la carne, strepitosa. I contorni deliziosi ed i dolci golosi. Il vino pur essendo della casa è stato apprezzatissimo. Il servizio sempre col sorriso, sincero e la simpatia di Valentina ci ha accompagnato durante la nostra esperienza culinaria. Penso proprio che torneremo.

Esperienza culinaria davvero eccellente. Tanto personale, servizio rapidissimo e tutti molto gentili. La location è esteticamente stupenda, le sedie comodissime e persino la temperatura è stata gestita magistralmente, sono tendenzialmente una persona che soffre molto il caldo ma qua sono stato benissimo, in generale il clima è allegro e piacevole. Il menù è ben ponderato, c'è sufficiente scelta da dover riflettere su cosa prendere ma senza rischiare di non sapere cosa fare per colpa di troppe opzioni. Tutto quello che è arrivato al tavolo era buonissimo, nessun errore riguardo la cottura delle pietanze che spesso capita in altri posti specializzati in carne. L'anima Argentina si sente quanto basta, sia per quanto riguarda le bevande che per il cibo, i componenti tipici non sovrastano mai la materia prima quindi ritengo che possa essere il locale adeguato davvero per chiunque. Da stare attenti alla location perché il parcheggio è si molto comodo, ma solo se arriva abbastanza presto, altrimenti rischia di essere un filo scomodo, la scelta di trasferirsi a Montale invece non è risultata affatto errata, è facile e comodo arrivare e rispetto a prima cambia a malapena una manciata di minuti. Non vedo l'ora di tornare e provare qualcosa di nuovo.

Ne avevamo sentito parlare e finalmente siamo riusciti ad organizzare. Il locale è accogliente, così come il personale che ci fa accomodare e ci porta, senza averla richiesta, della sangria accompagnata da nachos. Ottime le empanadas e la provola alla griglia. Davvero insuperabile la carne per qualità, frollatura e cottura, con contorno di papas al plomo (patate al cartoccio). Avremmo voluto prendere i dolci, ma eravamo decisamente pieni. Siamo stati molto bene ed abbiamo scoperto un locale che ci ha favorevolmente colpiti.

Comincio col dire che non avevo mai mangiato una carne così buona. Saporita, che si scioglie in bocca, complimenti. Locale bellissimo, antipasti buoni, personale gentile, pieno di entusiasmo nel servire la clientela. Non vi dico quando festeggiano un compleanno ,musica bellissima...molto bello,trasmettono molta gioia . Per concludere la sangria .. mamma mai se buona . Bravi quando torno da queste parti ci torno volentieri.