Du Jorat - Mézières

Hallo an alle, normalerweise schreibe ich fast nie, aber diesmal musste ich einfach, weil es mich so geärgert hat. Wenn man so etwas sieht, denke ich, dass es Leute gibt, die lieber Geld verdienen wollen, anstatt alles zu tun, damit dieser Virus so kurz wie möglich dauert. Kurz gesagt, ich war in diesem Bistro, das wir für 5 Personen reserviert hatten, und sie hatten uns gesagt, dass wir an 2 Tischen sitzen würden. Als wir heute angekommen sind, hatten wir einen Tisch für 5 Personen. Ich habe nur gefragt, ob sie keine Probleme befürchteten, und was wurde mir geantwortet? Wir müssen schließlich leben. Wir waren zu fünft, aber als ich sah, dass im Raum hinter uns etwa zehn Leute an einem Tisch saßen, um einen Geburtstag zu feiern, ärgerte mich das nicht nur gegenüber dem Restaurant, sondern auch gegenüber denen, die für zehn Personen reserviert hatten, um einen Geburtstag während der Covid-Pandemie zu feiern. Vielleicht hatte das Restaurant bei der Reservierung gesagt, dass sie mehrere Tische haben würden, und als wir ankamen, hatten sie auch nur einen Tisch wie wir alle, nur um so viele Personen wie möglich zu platzieren und mehr Geld zu verdienen. Deshalb rate ich dringend davon ab, diesen Ort zu besuchen. Danke an diejenigen, die sich die Zeit nehmen, meinen Roman zu lesen, aber man muss solche Einrichtungen verurteilen, sonst werden wir diesen verdammten Virus nie los.

Ich habe zwei Vorspeisen und zwei Wildgerichte zum Mitnehmen bestellt. Ein wahrer Genuss! Außerdem kein Plastik und die Teller waren bereits angerichtet. Es blieb nur noch zu genießen und das Geschirr zurückzubringen.

Ich bin mit meiner Frau dorthin gegangen, um Wild zu probieren. Sehr freundlicher Empfang. Sehr vernünftige Preise. Und vor allem eine traditionelle Wildkarte und sehr gut zubereitete Gerichte. Zu erwähnen ist die Möglichkeit, zwei verschiedene Fleischsorten zu probieren (eine als Vorspeise in kleinerer Menge und eine als Hauptgang). Ich finde diese Möglichkeit ausgezeichnet. Ich empfehle dieses Restaurant sehr.

Dieses Restaurant wurde vor einigen Monaten übernommen! Wir beschlossen, dorthin zu gehen, um es zu testen. Es war ziemlich voll, und gegen Ende des Essens wurde es ziemlich laut! Die meisten Gäste waren Familien mit Kindern. Ein erstaunlicher erster Eindruck war, dass die Kellnerin keine Maske trug! Die Speisekarte ist vielfältig. Eine ihrer Spezialitäten sind flambierte Gerichte (Garnelen, Rindfleisch), wie wir sie vor einigen Jahrzehnten genießen konnten! Wir haben uns für ein Menü entschieden. Als Vorspeise gab es einen schönen gemischten Salat und Blätterteig mit Pilzen. Der Teig war knusprig und golden. Als Hauptgericht gab es Schweinefilet mit Voronoffsoße. Das Fleisch war zart. Zum Nachtisch gab es einen Banana Split und Limoncello-Sorbet. Die Portionen waren großzügig. Es ist eine eher klassische Küche, aber von guter Qualität. Der Service ist höflich. Wir werden wiederkommen, um eines ihrer flambierten Gerichte zu probieren! Allerdings sei darauf hingewiesen, dass es am Ende des Abends ein kleines Belüftungsproblem gab!

Das Personal war sehr freundlich, wir wurden auf der Terrasse platziert. Die Speisekarte war vielfältig, wir haben das Menü genommen und waren nicht enttäuscht. Vorspeise, Hauptgang und Dessert zur Auswahl, ausgezeichnet, sehr gut serviert, perfekter Service. Eine Adresse, die man sich merken sollte.