Alex - Merine Apulia

Siamo stati accolti con estrema professionalità, abbiamo ordinato delle ostriche di altissima qualità, e una tartar di tonno freschissima. Abbiamo proseguito con due primi, storico e inimitabile tagliolino lime e tartare gambero, e un raviolo cacio e pepe semplicemente sublime. Abbiamo proseguito la nostra cena con del pescato fresco eseguito alla Gallipolina....unico . Abbiamo terminato con le coccole della chef.... chiacchere cotte al momento... e dei cioccolatini con ripieno di frutti rossi da fare ballare le papille gustative,in più abbiamo assaggiato vari gusti di gelato che sono pazzescamente unici!!!!!! Tappa obbligatoria a Lecce.

Locale a pochi passi dal centro storico. Elegante ed accogliente. Molto buono il servizio che ti aiuta nella scelta del menù e dei vini. Il menù quasi esclusivamente di pesce, è un opera d'arte. La maestria della chef nell'unire gusti, sapori e diverse cotture, porta a degustazioni uniche che sorprendono per la loro bontà. Sicuramente non economico, ma la felicità delle papille gustative ne vale la pena!

Sono a Lecce per la prima volta in vita mia assistito da un mio caro amico, siamo andati a cena da Alex .Il posto è molto carino arredato con molto gusto,le luci sono giuste e i colori gradevoli. Prima impressione un cameriere ci apre la porta .... cose di altri tempi molto gradita. Il tovagliolo di lino inamidato ....questa è fantascienza!Ho preso un tonno scottato con alici squisito. Un primo con limone, burrata di bufala e crudo di gamberi strabiliante, si gioca non solo con l' impeccabile livello dei sapori, ma anche su le varie temperature. I sette pani diversi erano ottimi.Altissimo livello. Il servizio, impeccabile sempre presente al tavolo. Il proprietario super gentile. Bella serata ottima la compagnia, ottimo il cibo, cosa si può avere di più. Il conto assolutamente basso rispetto alla qualità ricevuta. Ci sarebbe ancora tante cose da dire su questo ristorante, tanti particolari che sono presenti ma poi diventa un romanzo. Ci tornerei .....ci devo tornare devo provare il riso!

Io non ti conosco, non sono venuto mai a mangiare da te, ma credo che ogni tua singola risposta sia il modo corretto di trattare persone che fondamentalmente non hanno un cervello. Prima mangiano, lasciano il piatto vuoto, magari fanno la scarpetta, pagano, ti fanno anche un sorrisetto del c…Dicendoti grazie. Escono e si sfogano come Leoni da tastiera senza criniera. Condivido il tuo modo di fare imprenditoria e credo che Google o comunque qualsiasi altra piattaforma debba mettere la parola BASTA a queste cose! Complimenti. PS: verrò a mangiare presto e se mangeremo male, te lo dirò personalmente (anche se credo sia difficile mangiare male da 1 stella), ma sono sicuro che semmai dovesse accadere, mi offriresti la cena il giorno dopo per scusarti. Così si comportano gli uomini!

Bellissima serata passata in compagnia di amici. Il posto è al centro di Lecce, molto curato e raffinato. I piatti molto gustosi e ben presentati. Buono rapporto qualità prezzo. Particolare menzione ai tagliolini al limone con tartare di scampi e stracciatella.