Yokohama Fusion Experience - Mailand

Esperienze incredibile al di sopra delle mie già alte aspettative. Ristorante magnifico e magnifica l atmosfera, i ragazzi dello staff attenti e gentilissimi. Le materie prime di altissima qualità, bilanciati nei sapori e nei profumi. Chef Rosy il menù è pazzesco Un valore aggiunto siete tutti voi che fate di una bellissima cena, un’esperienza unica! Grazie di tutto STRA CONSIGLIATO

Un’esplosione di sapori! Iniziamo dall'atmosfera: l'ambiente del ristorante è moderno ed elegante, ma allo stesso tempo accogliente. La musica di sottofondo creava un'atmosfera rilassante, perfetta per gustarsi una serata tranquilla. La cena degustazione è stata un vero e proprio viaggio culinario attraverso la cucina italiana e giapponese. Il menu degustazione comprendeva una varietà di piatti che spazia dal sashimi di ricciola, passando per una fantastica cevice fino ad arrivare a provare piatti come una fantastica cacio e pepe rivisitata o degli irrestistibili gyoza con la nduja, per citarne solo alcuni. La qualità dei prodotti è di altissimo livello, ogni piatto è pensato nel minimo dettaglio e ci è stato consigliato di concludere con un dolce accompagno con uno shot di vino e frutta, la perfetta conclusione di una splendida serata! Non posso dimenticare di menzionare il servizio impeccabile del personale. Sono stati cortesi, attenti e pronti a rispondere a tutte le nostre domande dopo averci spiegato nel dettaglio ogni piatto che stavamo per assaggiare. Se siete amanti della cucina giapponese e desiderate un'esperienza culinaria di alto livello, vi consiglio vivamente di provare la cena degustazione. Sono sicuro che non rimarrete delusi.

Non puoi descriverlo, devi provarlo! Antipasti tartare pasta e dolci, va provato tutto! Menù molto vario e personale di sala molto cordiale! Se pensi 'eh ma il sushi è sempre riso alga e pesce ' allora non sei mai stato qua. Se un piatto si chiama EDEN un motivo c 'è.

Attenti ai clienti, piatti meravigliosi, atmosfera davvero bellissima! Era la prima visita e di sicuro sarà tappa fissa quando sarò di nuovo a Milano. Consiglio di prenotare con largo anticipo perché sono sempre pieni. Complimenti ai proprietari e a tutto lo staff, vi meritate tutto il successo perché si vede la passione che avete per il vostro lavoro!

Ormai yokohama è diventato uno dei nostri posti del cuore, ma con questi piatti, come poteva non essere così? noi abbiamo provato: Samu Roll: tonno, branzino, capasanta, avocado, pistacchio, cioccolato fondente e wasabi fresco; Sakura: tempura di gambero, rucola, burrata, gamberi crudi, salsa special e tobiko; Salmon tartare: •salmone e avocado tritato in salsa special; Tako mame: tentacolo dei polpo arrostito agli aromi orientali servito su crema di edamame, zucchine e asparagi; Crunchy mochi: dolcetto di farina di riso al sesamo ripieno di fagioli azuki. La qualità è pazzesca e la cordialità e professionalità del personale supera ogni limite. Ormai è deciso, ogni volta che torneremo a Milano sarà tappa fissa <3 seguici anche su facebook, instagram e tripadvisor: @ciakfoodie