Buca 1 - Fuld menu

salmone, avocado nocciole di Giffoni

verdure di stagione grigliate

mozzarella di bufala, pomodori, origano e basilico

hamburger di chianina con misticanza, datterini salsa barbecue

frittura di gamberi calamari

misticanza, finocchio, radicchio, olive, mais, pomodorini filetto di tonno

biscotto di grano duro, pomodorini, melanzane, carciofini, capperi olive

riso sushi, formaggio feta, avocado, cavolo rosso, cetrioli, carote, edamame, cipolla crispy, salsa teriaki

iceberg, pomodoro, pollo, maionese, bacon e patatine fritte

panino con pomodoro e mozzarella di bufala

insalata di stagione

pomodori, peperoni, cetrioli, cipolla, origano, olive formaggio feta

polpo grigliato su gazpacho stracciata di bufala

polpo all'insalata con olive taggiasche, datterini sedano

mozzarella di bufala prosciutto di parma DOP

cotoletta di pollo chips

fresella, pomodorini, mozzarella di bufala, origano basilico

filetto di baccalà in tempura all'arancia carpaccio di finocchi

riso sushi, pollo, avocado, cavolo rosso, cetrioli, carote, edamame, cipolla crispy, salsa teriaki

cozze al vapore, pepe e limone

riso sushi, salmone, avocado, cavolo rosso, cetrioli, carote, edamame, cipolla crispy, salsa teriaki

tonnarello con gamberi rossi, datterini, stracciata di bufala prezzemolo

cortecce con cozze, vongole, datterini peperoncini verdi

linguine con alici, finocchietto, uva passa, pinoli pane profumato

panino con tonno, pomodoro, origano e basilico

panino con prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala

cozze, vongole , prezzemolo, aglio pane grigliato

panino con polpo rosticciato, broccoli, maionese al limone, stracciata di bufala

polpo panko gamberone in pasta kataifi con misticanza ketchup di datterino giallo

tagliata di manzo con salsa chimichurri patatine

misticanza, pomodoro, salmone affumicato, maionese patatine

intreccio di calamaro con insalatina di stagione mandorle

tonno scottato con semi di papavero, misticanza salsa

gnocchi con guanciale, datterino giallo pecorino

pacchero con pomodoro, parmigiano, pecorino basilico

patatine fritte steakhouse