Beluga Loves You - Maastricht

Wij willen Servais en zijn vrouw nogmaals hartelijk danken voor de onvergetelijke avond en het heerlijke diner. Alles was tot in de puntjes verzorgd en het eten smaakte voortreffelijk. Passie voor eten en sfeer komen samen bij Beluga Loves You. Service: Dine in

Bijzonder! Niet alleen buitengewoon eten maar ook een aantal smaakvolle verrassingen. We beginnen met een aantal lekker amuses met als afsluiter: drakenbrood; niet te omschrijven moet je gewoon ervaren. De gangen erna overtreffen elkaar keer op keer. Lekkerste: lam, minste: bosaardbei met asperge, jammer: wagyu. De begeleidende wijnen zijn niet alledaags en smaken ook zo, had wat simpeler gemogen. Zelden een team meegemaakt die met zoveel zichtbaar plezier de gasten verwende! Minstens één ster waardig!

Heerlijk gegeten. Mooie combinaties van verrassende gerechten, en bijpassende wijnen. Natuurlijk met een goede uitleg : Je wordt vriendelijk ontvangen en voelt je op je gemak. Dus niet over de top, maar gemoedelijk. De sfeer is goed en dat vind ik altijd heel belangrijk! Meal type: Dinner Price per person: €100+

First of all, I have never seen a Michelin starred restaurant put so much effort and detail in service. The way of serving, interaction and cleaning the tables was superb. Would have rated more if it was possible. The food was good. The Drakenbrood and the lamb served three ways were exceptional! The wagyu unfortunately did not really impress us, as the meat got a bit overwhelmed due to the other flavours. The wine pairing accompanied the food really well.

Topmiddag gehad bij Beluga. Smaaksensaties, supercombinaties met de overheerlijke wijnen, vriendelijk personeel en mooie ambiance. Een aanrader! Meal type: Lunch Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5