La Germandree - Lons-le-Saunier

Nous étions qu'un couple ça laisse sceptique,avec les t° actuelles entrée plat trop doux,avec un menu à 40 euros il faut mettre un supplément de 6 à 8 euros pour avoir quelque chose peut être plus raffiné.Accés soit disant pour handicapés!!!!!il il y a que des marches pas de poignées de maintient et quant aux sanitaires!!!!!!! une ventilation datant des années 50.

La cuisine aurait méritée une note de 4 non loin du 5 mais la sauce au savagnin et aux morilles était un fade, le dessert aux fraises était bon sans plus. Les grenouilles plus qu'excellentes en déclinaison! Le sorbet aux asperges un délice. La cancoillotte maison géniale, la servir dans un petit pot pour éviter que les autres fromages ne baignent dedans me paraît judicieux.En revanche le service laisse davantage à désirer, pas ou peu de communication, j'ai dû commander par 2 fois les verres de vin sans qu'on m'ait proposé d'en choisir. Nous avons dîné dehors car il y avait beaucoup de monde en intérieur, trop bruyant. Heureusement que j'avais une étole. Globalement addition salée.

La cuisine est très bonne même si elle manque d'originalité. Il manque un peu le sourire au visage des serveuses et la salle résonne vraiment beaucoup. Mais dans l'ensemble, c'était très satisfaisant

Excellente surprise avec ce restaurant !Les accords sont parfaits, le service assez rapide et les prix correct pour ce niveau. Le chef est Maitre restaurateur et cela se sent. Les produits sont bien travaillés. La salle de restaurant aurait par contre besoin d'un léger rafraîchissement...

Comme déjà lu, l'extérieur "ne paie pas de mine", la salle et la déco non plus d'ailleurs! (SVP, enlevez-nous cet écran plat du mur principal!!).Côté assiette, c'est plutôt bien réalisé, les produits sont frais et bien travaillés (entrée aux cèpes généreuse, un vrai régal, et bonbon aux Saint-Jacques ensuite, cuisson juste et saveur parfaite).De plus, avec une bouteille de Fanfan Ganevat pour accompagner le tout, que demander de plus?!Je recommande.