Hotelgasthof Buchenmuehle

Der Hotelgasthof Buchenmühle liegt knapp drei Kilometer von den nächsten Häusern entfernt mitten im Wald. Die Einrichtung der Buchenmühle ist sauber, stammt aber mit großer Wahrscheinlichkeit aus den 1980-er Jahren. Das Essen ist ausgesprochen pikant, von wirklich guter Qualität und sehr reichlich. Wenn ihm die Küche dazu Zeit lässt, ist der Chef zu einer persönlichen Tourenberatung bereit und stellt sogar Kartenmaterial bereit.

Die Lage im wunderschönen ruhigen Buchental ist herrlich. Leider ruht sich auf dieser Tatsache das Wirteehepaar aber aus. Da werden zwar Events veranstaltet... sowas wie italienische Nacht... aber dann fehlt es am gewissen Extra. Auch bei größeren Feiern wie Hochzeiten oder Geburtstagen ist die Liebe zum Detail ehr schlecht als recht. Bei etwas ausgefallenen Wünschen (fängt bei vegetarisch schon an) fehlt es am Organisationstalent. Das Servicepersonal ist bei vollem Haus überlastet und steht unter der Fuchtel der Wirtin, was in diesem Fall nicht positiv ist. Dann darf man in diese auch gerade von Wanderern gern besuchte Gaststätte keinen Hund mitbringen. Heutzutage ehr ungewöhnlich. Das Essen ist lecker und frisch, aber die Zeiten für warme Küche richten sich sehr nach der Laune der Wirtsleute und die Preise für lecker und frisch sind doch schon ehr gesalzen.

Am schönsten Sitzplatz mit Eckbank am Fenster saß niemand, aber er war belegt mit Bürounterlagen und weiträumig herumliegenden Teilen einer zerfledderten Zeitung. Das sei der Platz vom Chef, da dürfe man nicht sitzen, wurde uns erklärt. Wohnzimmerambiente im ansonsten bis auf einen anderen Gast leeren Speisesaal - das passt nicht!Es wurde auf kalten Tellern serviert. Als wir das lauwarme Essen reklamierten, konterte die burschikose Bedienung, es habe aber unter der "Wärmebrücke" (oder so ähnlich) gestanden - und kümmerte sich nicht weiter, bis wir sie erneut riefen. Es dauerte dann einige Zeit, bis das Essen, jetzt ordentlich dampfend, aus der Mikrowelle kam.Wir hatten Wildragout und Schäufele bestellt. Preisgünstig, aber nicht preiswert. Absolut nichts Besonderes. Lediglich das dunkle Bier war sehr schmackhaft.Mit nervtötendem Radioprogramm aus mehreren Boxen wurde der Restaurantbesuch untermalt: Bundesligaberichte fast die ganze Zeit über - extrem störend!Wer sich in gemütlicher Atmosphäre entspannen will, ist hier nicht richtig. Schade!

In einer größeren Gruppe haben wir zu Abend gegessen. Die Lokalität ist Ordnung, das Essen ebenfalls. Allerdings auch nicht mehr, es fehlt der Pfiff, der es abhebt. Mein Tafelspitz war durchaus essbar, die sogenannte Meerrettich-Apfel-Sauce war aber eher Standard, Apfel konnte ich nicht entdecken.Als Ausflugslokal gut gelegen und idyllisch, dafür reicht auch die Qualität.

Zimmer wie in den 60zigern, teuer wie in der Neuzeit! 98,00 EUR für ein Doppelzimmer dieser Art ist völlig überzogen. Zum Service, nette Bedienungen, aber garstige und arrogante Chefin! Diese hat wohl nicht in dem Gewerbe gelernt denn da steht der Gast an erster Stelle und wird immer freundlich und kompetent behandelt!Zum Essen, durchschnittliches "Kantinenessen" von gutem Geschmack weit entfernt.Uns sieht man dort nicht mehr!!!