Bina Di Puglia - Locorotondo

Questo ristorante non può mancare alla tua lista dei locale in cui andare a mangiare se della Puglia vuoi assaporare l’ospitalità, la passione per il proprio mestiere e le prelibatezze culinarie. Sito nel centro storico di Locorotondo, questo locale ti colpirà a prima vista. Il bianco fa da padrone, i colori e le mille sfumature di questa stupenda regione li troverai nei piatti e nella calda voce del titolare che insieme alla moglie gestiscono in modo eccellente questo ristorante.

Locale moderno, elegante ma allo stesso tempo storico e tradizionale. Un mix che si ritrova anche nel menu, non molto ampio ma molto curato. La qualità del cibo è elevatissima, come la qualità del servizio. Se poi avete la fortuna di scambiare due chiacchiere con Mino, il marito di Bina, l'esperienza culinaria già molto piacevole, si arricchisce di un tocco di saggezza e simpatia davvero gradevole. Esperienza Top!

Avrei voluto fare più foto, ma i piatti erano troppo invitanti per perdere tempo. Il locale è piccolo, ben fatto, accogliente, rilassante. Abbiamo mangiato benissimo. I proprietari, marito e moglie, di una dolcezza e passione unica. Curiosa, ho parlato con il proprietario chiedendo della loro storia. Si è emozionato raccontando e io con lui ascoltandolo. Un'esperienza unica, davvero grazie.

Decisamente il miglior ristorante del nostro viaggio in Puglia! La location è bellissima, il servizio impeccabile. Al tavolo c’erano due vegetariani e il cameriere è stato davvero accomodante, modificando anche un antipasto per noi! Il cibo è spettacolare, con ingredienti di stagione e freschi. I dolci sono prodotti da loro e si nota l’attenzione a ogni dettaglio nei piatti. Da provare se si è in zona!

Ambiente rilassante e ottima atmosfera, adatto per un clientela Gourmet. Oltre agli antipasti abbiamo apprezzato il Timballo della tradizione, Fusillone di semola e Spaghettone artigianale. La descrizione dei piatti è molto elaborata e il prezzo potete giudicarlo voi stessi.