grand hotel pelisson - Le Bugue

Unplanned we arrived Sunday midday a tad early but were shown to the airy dining room the terrace was tempting but the weather was breaking The meal started with an aperitif and then a delightful selection of little Hors D' oeuvres Followed by a small helping of soup Starter was Foie Gras and mains were both stunning pork and chicken Cheeseboard and the most heavenly Tarte Pomme With two wines selected to compliment the food Coffee and macaroons heavenly Can't wait to visit again

10 of us celebrated a birthday last evening and had a variety of the set and a la carte menus. We all loved the traditional French food and had no complaints about any dish. The carafe wine was inexpensive and enjoyable. Service was quiet but efficient so we have no hesitation in recommending this restaurant. A critic mentioned new management as a possible cause for dissatisfaction but they must have since learned because they exceeded our expectations.

Nous sommes allés déjeuner le dimanche midi, il y avait peu de tables occupées (6).Il a fallu quand même attendre 25 minutes avant d'avoir les cartes et nous demander si nous voulions un apéritif...Une fois la commande passée, le rythme était bien et le service de qualité.J'ai trouvé mon entrée ( écrevisses et courgette) un peu sans goût, il manquait un peu de relevé et de saveurs. Le plat ( joue de porc caramélisée) était très bon, le jus excellent mais il manquait un peu de travail sur les légumes ( un flan et une chips de légumes peut-être !). Le dessert qui est une de leur spécialité est bon mais la présentation est un peu trop sobre. ( quelques fruits de saison, une tuile, une boule de glace originale ou même un peu de crème rendrait l'assiette plus sympa). Préférez l'extérieur plutôt que la salle vraiment triste !Allez un petit effort et se sera vraiment un plaisir de revenir .

Très écus par la baisse de qualité du menu du jour.Auparavant il y avait plus de recherche, on profitait de plats à base d'ingrédients simples mais travaillés de manière gastronomique. Une bonne façon de lier un déjeuner express dans un veritable restaurant moyennant quelques euros de plus qu'un etablissement qui propose des plats sous vide... Dernière experience décevante : ingrédients et plats basiques, bon mais préparés sans recherche avec des appellations pourtant "alléchantes". Dommage.Sinon, le cadre est toujours agréable, les tables bien espacées permettant les discussions personnelles entre convives.

Nous venons tous les ans à la fête du couteau et nous en profitons pour y déjeuner. Très déçus au niveau du service qui est beaucoup beaucoup beaucoup trop long ..... de plus les plats arrivent de la cuisine et sont donnés aux serveurs qui ne savent pas à quelles tables les attribuer, donc vous mangez froid.Nous faisons part a la patronne de nos remarques qui a paru trés étonnée alors que certains clients s étaient également plaints. Il faudrait peut être que celle ci revoit son organisation. Nous n y retournerons plus