Pasticceria Opera - LATINA

La colazione è stata eccezionale, con un cappuccino schiumoso e corposo, un cornetto burroso e una spremuta d'arancia. Ammetto di aver rubato anche un biscotto ripieno di nutella a mio padre. Con il sorriso dello staff, questo posto è diventato un punto fisso per rilassarsi o iniziare la giornata nel modo giusto.

Ormai è diventata una tradizione per noi fare colazione insieme qui. I cornetti con la nutella al pistacchio sono fantastici e le ragazze che lavorano qui sono sempre allegre e simpatiche. È il posto ideale per una colazione perfetta.

Era una pasticceria top a Latina, con preparazioni di pasticceria non classica ma all’avanguardia. Negli anni è molto scaduta, non sono più buoni come prima. Tra l’altro non capisco la loro policy sulle aperture visto che sono chiusi per ben 4 ore nel pomeriggio, strano per un bar/pasticceria.

Pasticceria veramente ottima. Le ragazze sono gentilissime, cordiali e solari, ed il bancone è sempre rifornito con diversi tipi di mignon e torte fresche e da forno. Mignon e torte da forno mi hanno convinto sia per il sapore che per la presentazione, mentre sono rimasto leggermente deluso dalla torta fresca che è risultata “leggera e delicata” senza che i sapori si sentissero in maniera distinta. I cornetti per la colazione nettamente insufficienti per l’eccessiva presenza di grassi che li hanno resi indigesti. Tornerò a provare sicuramente la vasta scelta di muffins e di smoothies.

Ordiniamo un latte bianco, un succo di frutta e quattro mignon diversi da assaggiare, visto che si danno anche le arie organizzando corsi pasticceria ahahahah; i mignon due su quattro da scartare completamente visto che erano asciutti è completamente insapore, alla richiesta “va tutto bene?” faccio presente la cosa, e la risposta sconvolgente è stata: “ce ne eravamo accorti ma ci siamo scordati di metterli sotto la campana e si sono seccati”. Va bene tutto e una disattenzione ci può stare, ma al momento del conto si vede la malafede e la scorrettezza: 10,50 euro per lasciare il cliente scontento mi sembra troppo.