Hotel Chateau de la Gressiere Restaurant Terre de Jade

Second time here in the grandiose location of chateau dinning room to eat. we stayed in chateau and have booked a table. I had the foie gras followed by the steak. my wife had the handmade ravioli followed by the steak. local cheese. finished everything. all very good, steak was cooked to perfection, service was excellent, weinliste is also very good. I can't blame. well the trip to the country off the coast worth a hidden gem! we're coming back!

We enjoyed the EUR38.50 menu terre de jade and enjoyed every bit that was presented. service is in the large salon of the castle or the outside terrace. some excellent crab meat starters were followed by an excellent sea bass and rognons de veau. (done with mushrooms). it followed desserts of nougat and a tarte tatin. all have washed out with a very good samur champigny red wine. service was friendly and helpful. our tellers were cleaned for each cure with gusto, which does not always happen.

We were two nights in chateau, Monday and Tuesday. the restaurant is closed on Monday, so we spent Tuesday night there, it was very busy so the booking of a table one must be! eating and service was very good, wine selection is also good. We...had the set menu, which was excellent value at 28,50 € per head. Eat was delicious and we had a drawn bark for the pornstars, all very good. great environment in chateau and an eclectic mix of paintings. loved it and would definitely recommend! if they are in the opposite, please try it!

Je ne vais pas commenter les nombreux avis qui célèbrent la beauté du "cadre baroque chic" : baroque peut-être, chic, pas vraiment, car le décor nous est apparu comme un bric-à-brac incertain à tendance kitsch. Mais la cuisine fait oublier le cadre : des prix assez raisonnables (meilleur rapport qualité-prix qu'à l'auberge de la fontaine aux bretons), de beaux produits plutôt bien apprêtés et assaisonnés, constituant de belles assiettes. L'entrée du menu à 28,50€ (rillettes de maquereaux frais) manquait un peu de peps, mais était agréable ; le plat de cabillaud à la vanille et à la mangue était réussi de même que le dessert à la fraise (davantage la meringue avec fraises et fruits de la passion que le sorbet) ; dans le menu à 38,50€, la tarte au crabe était bonne ainsi que le filet de bœuf aux algues et huîtres. Les meilleurs de ces plats n'étaient pas loin de valoir une étoile Michelin.

Pour ce type de lieu, il faut savoir apprécier l'endroit. La bâtisse est superbe et la façade avant est encore un peu dans son jus ce qui lui confère un certain charme. Les intérieurs sont superbes et les parquets et les miroirs sont d'époque. Je suis plus réservé sur la façade arrière avec un aménagement qui n'est pas à la hauteur. Escalier et terrasse en fausse pierre. L'imitation de l'ancien n'a jamais été en accord avec l'ancien, il vaut mieux trancher et faire du contemporain.Pour le service, il est brouillon et doit être discret. Sans charme ni raffinement...La cuisine est créative mais sans innovation et mettre de la décoration sur les plats qui ne sert à rien (non comestible ou sans gout) ne se fait plus aujourd'hui. Le foie gras n'était pas dénervé.Le détail qui tue : le chef vient nous voir si tout va bien en revenant de sa pause cigarette et laisse une belle traînée olfactive de tabac derrière lui embaumant toute la pièce.Nous avons donc un restaurant avec de la cuisine classique à qui il ne manque pas grand chose pour vraiment honorer ce beau château.