Portofino - Fuld menu

Geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum

Gemischter Blattsalat mit frischem Obst, Grana Padano, gebratenem Lachsfilet und hausgemachtem Himbeerdressing

Würzige Kalbsmedaillons mit Prosciutto Crudo und Salbei, dazu Tagesbeilage

Frischer Lachs, Crème fraîche, grüner Spinat, Tomatensauce, Mozzarella

Frische Teigtaschen mit Steinpilzfüllung in Butter-Salbei-Sauce mit Kirschtomaten und frischen Grana Padano-Hobeln

300 g saftiges Rib Eye vom Lavasteingrill, mariniert mit Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl, Tagesbeilage

Frische Tomatensuppe, verfeinert mit Gin und Worcestersauce

Ausgewählte Käsevariationen mit hausgemachtem Trüffelhonig, Weintrauben und Walnüssen

Zarte Kalbsmedaillons vom Grill mit Tagesbeilage

Römersalat mit Croûtons und Grana Padano, Caesar Dressing

Röhrennudeln mit vier verschiedenen Käse und Spinat

250 g saftiges Rumpsteak vom Lavasteingrill, mariniert mit Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl, Tagesbeilage

200 g feinstes Rinderfilet vom Lavastein-Grill mit frischer Tagesbeilage

Klare Consommé mit frischem Fischfilet, Fenchelsamen und Gemüse

Feines Sahnedessert auf Fruchtspiegel

Lockeres Biskuit mit Amaretto und cremiger Mascarpone

Sahne-Dessert mit knackiger Zuckerkruste verfeinert mit Vanille

Spaghetti mit leckerer Hackfleischsauce

Spaghetti mit hausgemachtem Basilikumpesto und Grana Padano

Spaghetti mit hausgemachtem Basilikumpesto

Spaghetti in fruchtiger Tomatensauce

Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten in leichter Tomaten-Weißweinsauce

Rindersalami, Spinat, Gorgonzola, Tomatensauce, Mozzarella

Champignons, Salami, Kochschinken, Tomatensauce, Mozzarella

Bandnudeln mit Rinderfilet in getrüffelter Gorgonzola-Sauce und Grana Padano

Frische Dorade vom Lavasteingrill mit Rosmarinkartoffeln und knackigem Beilagensalat

Gebratenes Lachsfilet mit frischer Tagesbeilage

Rosa Lammfilet vom Lavastein-Grill, mariniert Thymian, Knoblauch und Olivenöl, dazu Tagesbeilage

Marinierte Meeresfrüchte, Peperoncini, Tomatensauce, pikant

Kochschinken, Salami, Tomatensauce, Mozzarella

Riesengarnelen vom Lavasteingrill, mariniert mit Olivenöl, Knoblauch, Zitrone und Rosmarin, Tagesbeilage

Geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Ziegenkäse, gerösteten Pinienkernen und Rucola

Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Grana Padano, Rucola, Pinienkernen, Zitrone und Trüffelöl

Gebratenes Kalbfleisch mit Kapern in Thunfischsauce

Büffelmozzarella, frische Tomaten und Basilikum

Gebratener Ziegenkäse mit hausgemachtem Trüffelhonig, frischem Chili, Rosmarin und Knoblauch auf Wakame-Salat

Vitello Tonnato, gebratener Ziegenkäse, 2 Riesengarnelen, Bruschetta Originale und Bruschetta di Capra

Knackiger Rucola mit Lammfilets, gerösteten Pinienkernen, Cherrytomaten und Grana Padano c17, 90

Röhrennudeln mit zarter Hähnchenbrust, frischer Ananas, Paprika und Champignons in Curry-Sahnesauce

Spaghetti mit Garnelen, Chili, Kapern, Oliven, getrockneten Tomaten, Oregano und Knoblauch in feinem Olivenöl

Bandnudeln mit Knoblauch, gerösteten Pinienkernen, Cherrytomaten, Rucola und Grana Padano in Tomatensauce

Bandnudeln in hausgemachtem Basilikumpesto mit gebratenem Zanderfilet

Frische dünne Bandnudeln in Kräuter-Weißwein-Sauce mit Garnelen, Steinpilzen, Kirschtomaten und Knoblauch

Frische, dünne Bandnudeln in scharfer Tomatensauce mit Rumpsteak, Cherrytomaten, Knoblauch und Grana Padano

Frische, schwarze Bandnudeln mit Lachs in Safran-Sauce mit frischem, grünen Spargel

200 g feinstes Rinderfilet in Prosciutto Crudo-Mantel mit würzigem Taleggio-Käse überbacken, dazu Tagesbeilage

Rosa Lammfilet in würziger Tomatensauce, dazu Tagesbeilage

Gebratenes Zanderfilet an Safran-Weißweinsauce, Tagesbeilage

Gegrilltes und eingelegtes Saisongemüse

Rote Zwiebeln, Thunfisch, Kapern, Tomatensauce, Mozzarella