Schillinger - Korneuburg

Wir hatten ein Geburtstagsessen eines Freundes im veganen Restaurant. Ich freue mich schon lange darauf, dort zu essen. Der Service war sehr freundlich und die Reservierung hatte gut funktioniert. Nur das Essen war für mich sehr enttäuschend. Ich bestellte Bärlauchsuppe und Krautfleckal, die total fett waren. Die Suppe war gut, aber ich würde nicht wieder bestellen. Das Krautfleckal war bereits sehr hell, wenn es serviert und nicht gut schmeckte. Auch der Cordon Bleu, den ich kosten, schmeckte mir nicht sehr schlecht, denn selbst die Preise sind einfach nicht gerechtfertigt.

Der Eingang zum Lokal in Großmugl schaut etwas heruntergekommen aus. Im Lokal selbst ist aber alles sehr modern und ansprechend eingerichtet. Wir waren mit Freunden abendessen. Mir persönlich war es etwas zu finster. Ich sehe gerne was ich am Teller vorfinde. Wir saßen unten, gegenüber der Bar. Das Essen selbst war echt gut und reichlich. Ich hatte mir einen Chilliburger und als Nachtisch die Nougatknödel bestellt. Beides ausgezeichnet. Da ein paar meiner Vorposter die Bedienung angesprochen haben: Am Anfang konnten wir zügig unsere Bestellung aufgeben und es kam auch alles recht flott auf den Tisch, nach dem Essen jedoch wenn man Getränke nachordern will war es dann etwas mühsam. Als aufmerksames Personal könnte man ja auch selber auf die Idee kommen die Gäste zu fragen ob sie noch etwas drinken möchten, wenn man sieht das sich die Gläser leeren. Fazit: wir haben gut gegessen, zu einem Preis den wir nicht für überzogen hielten.

Nachdem ich den Swing-Burger in Wien großartig finde, stattete ich dem Haupthaus in GroßMugl einen Besuch ab. Das Lokal ist sehr schön, die Speisekarte klingt sehr interessant, Speisen, die man ansonsten auf einer gewöhnlichen Wirtshausspeisekarte findet, werden hier vegan zubereitet. Spannend. Enttäuschend. Der Salat mit Ente, ein piksüßes Etwas. Das Gulasch ekelhaft (hartes Sojagranulat, fad gewürzt), das Steak trocken, fade. Das Beste am gesamten Essen waren die Bratkartoffel. Leider. Das Swing Burger zeigt wie toll veganes Essen sein kann, das Restaurant Schillinger zeigt, wie veganes Essen nicht sein soll.

Wir reisten 40 km von Wien, denn wir wollten diesen vegetarischen Ort wieder besuchen, nachdem wir gute Erfahrungen hatten. Wir waren diesmal sehr enttäuscht. Die Qualität des Essens ist völlig schlecht, der Ort hat aufgegeben, wie in anderen Bewertungen zu sehen ist. Ich kann nur jedem Besucher raten, diesen Ort zu besuchen, sich den Weg dorthin zu ersparen. Fazit: eine Schande für das Geld, die Zeit.

Wir haben im Schillinger Gansl nach einem Jahr gegessen, da die Gansl vor einem Jahr einfach fantastisch war. Leider war es diesmal eine Enttäuschung. Die Gansl und die Sauce waren wirklich gut, auch wenn ich es in diesem Jahr besser fand, da die Kruste diesmal etwas zu hart war. Leider war der Rest wörtlich völlig geschmacklos die Kräuter, die Suppe, und die Knödel waren schlammlos ohne Geschmack und einfach nicht essbar. Sie kamen, um uns zu treffen und brachten uns dann Serviettenknödel, die gut waren, aber natürlich, dass dann gezogen. Nach der Nummer, die wir als Ausgleichscoupon bekamen, versuchten sie, die Situation zu retten. Leider, wie es auf ihrer Facebook-Seite gewesen Mehrere haben sich beschwert, das Menü ist sehr reduziert, der beliebte Paprikahuhn fehlt, und wenn sie nicht perfekt vorbereitet die überschaubare Anzahl von Gerichten, die sie anbieten (wie der Fall zuvor), sie sollten den Koch ändern würde meine Empfehlung sein.