Public The Italian Social Dining

Jeg gik til Public en tirsdag aften med min ven. Og lad mig bare sige, at det var en fantastisk oplevelse! Vi bestilte menuen med 4 portioner: Upåklagelig smag, maden var absolut lækker, hvad angår vinene. Servicen er i top og atmosfæren er meget livlig og hyggelig. Højt anbefalet!!! Bravo!

Dette må være den værste madoplevelse i mit liv! Den relativt tomme restaurant havde tydeligvis reserveret borde til senere på aftenen, men vi blev bedt om at vente udenfor i 2 grader koldt i 30 minutter og nægtede at bestille en drink, mens vi ventede på, at et bord blev ryddet. Til sidst sad vi, og den espresso martini, jeg bestilte, ankom. Det var forfærdeligt, som en cocktail ud af en dåse! Jeg bestilte derefter skaldyrspasta til min datter, og da jeg bad om ost, fik jeg at vide, at jeg ikke må det, før jeg har smagt det, da kokken ikke kan lide, at folk får grana med skaldyrspastaretter! Jeg boede i Milano i 12 år, og min datter er italiensk og ville have ost. Faktisk er ost med skaldyrspasta nu acceptabelt bredt i Italien. Da regningen kom skulle mine døtres venner betale for deres egne måltider, men servitricen nægtede at opdele regningen! Jeg måtte sige, at jeg ikke kan betale dengang. Bestyrerinden kom så for at revse mig offentligt og sige, at det ikke er acceptabelt at betale for en regning for 5 personer med 3 bankkort og halvdelen i kontanter! Aldrig nogensinde nogensinde i mit liv er jeg blevet så ydmyget på en restaurant. Personalet var uhøfligt og ude af kontakt med dagens verden. Pastaen var ok, men jeg kan lave mad bedre, og hovedretten var på størrelse med en starterportion. Restauranten var en skændsel for italiensk kultur for familie spisning sammen.

I går spiste jeg på denne restaurant, der serverer regional italiensk køkken, og den ligger nær hovedbanegården i København. Stemningen er afslappet, livlig og imødekommende, og maden er gourmet, lækker og smukt anrettet. Jeg bestilte en virkelig god cocktail, Italicus, frisk og delikat. Derefter havde jeg løgsuppe med trukket and, dækket af butterdej. Jeg var vild med den, fordi den havde en delikat sød smag. Det var virkelig comfort food! Til hovedret bestilte jeg hjemmelavede ravioli med græskar og toppet med pærer i sennep og hasselnød og krydret smuld...de var guddommelige!! En blanding af ekspert harmoniserede smagsoplevelser! Jeg vil komme tilbage for at prøve andre retter, menuen ændres hver anden måned, og jeg er nysgerrig på at prøve andre italienske regionale specialiteter.

Sådan et dejligt sted. Fantastisk italiensk mad. Personalet er ekstremt venligt, og de kan nemt tilpasse bestillingerne, hvis du har nogle allergier. Jeg kommer helt sikkert tilbage.

Vi ankom efter at have foretaget en reservation til middag ved siden af ​​en byggeplads. Heldigvis for os havde offentligheden et ledigt bord i luften udenfor. Dette er et etablissement, der er stolt af at servere mad fra hele Italien. Hver ret kom komplet med en forklaring af maden og dens oprindelse. Selvom vi er vegetarer, fandt vi masser at spise og gjorde brug af personalets anbefalinger. Vi nød specielt blåbær og basilikumpastaen. Oliven, (sort og grøn) sammen med brød med olivenolie og salt var en perfekt forret. Servicen var eksemplarisk, prisen rimelig (efter danske forhold) Kan varmt anbefales, også for familier.