Jah Izakaya - Koebenhavn

Absolut lækker mad, med mindre retter serveret i dele-stil. Alt sammen friskt og velsmagende fra grønt til fisk og kød. Japansk mad er så meget mere end sushi. Vi deler normalt 7-9 retter til 2 personer. Jeg nyder meget at drikke Sake, og det er et af de bedste steder i København at gøre det, med deres store udvalg af forskellige stilarter, også nogle meget umami Sake, mine favoritter. Alle medarbejdere kan fortælle dig om de forskellige Sake, men der er altid mindst én Sake-nørd på arbejde, som vil fortælle dig endnu mere, hvis du er interesseret. Fabelagtig! Personalet er meget venligt og servicemindet. Stedet har en hyggelig og afslappet atmosfære og fungerer for et par såvel som for familie og erhverv.

Meget hyggelig aften med god mad og service. Vi besluttede at vælge individuelle retter at dele i stedet for vinsmagningsmenuen og blev godt informeret om allergier. Personalet var venligt og opmærksomt og bidrog til at nyde aftenen. Al maden var god og velsmagende, og courgetteblomsten og jakobsmuslinger var både velsmagende og meget smukt præsenteret. Jeg kunne også rigtig godt lide kødgoyzaerne. Restauranten er ret lille med et par borde udenfor og var travlt selv på en søndag aften, så jeg vil anbefale at reservere på forhånd, hvilket er meget nemt online. Stemningen blev hjulpet af det eklektiske udvalg af musik fra 70'erne og begyndelsen af ​​80'erne med en masse vestindiske vestafrikanske sange frem for mainstream pop. Toiletterne var også usædvanlige at være japanske, der havde nogle ekstra funktioner og en fjernbetjening. Priserne afspejlede kvaliteten, og jeg vil sige var mellempris (for København). Jeg vil bestemt gerne vende tilbage i en ikke alt for fjern fremtid.

På en uheldig beliggenhed nede ad en sidegade på Vesterbro, men det, der betyder noget her, er maden, og denne restaurant leverer totalt. Virkelig kreative valg på menuen og nogle tilbud. Det er små tallerkener til deling, så vi prøvede masser af ting, og alt var fantastisk. Miljøet er afslappet bistrostil, og der er en fantastisk atmosfære med musik med perfekt lydstyrke højt nok til at høre og også høre dig selv tale uden at råbe. Servicestandarden matchede standarden for mad. Jeg kan ikke anbefale stærkt nok.

To personer gik der i dag med forventninger og blev anbefalet at vælge den 10 retters menu, hvor chefen valgte retterne. Stor stor stor fejl, da kun tre af de ti retter var noget, der var mellem værdi og smagfuldt, og de andre syv var bare mættende for at give os ti retter. Fuldstændig spild af penge og vil aldrig nogensinde anbefale nogen at vælge vinsmagningsmenuen. Vi var så skuffede, at vi ikke er sikre på, at vi nogensinde vil tage dertil igen.

Sørg for at bestille; siddepladser er begrænset. Fødevarer er fremragende; vi havde 5 eller 6 retter af forskellige størrelser. De ankom med god afstand og i den rigtige rækkefølge i forhold til det, vi havde bestilt. Den medfølgende sprut liste var fremragende; den lokale fadøl er et must for øldrikkere. Det er en smule dyrt, men du får hvad du betaler for. Personalet er fremragende. Badeværelserne er et udsnit af Tokyo.