Unterstalleralm - Innervillgraten

Una meraviglia di sapori e pace in paradiso. Rispettate il silenzio e la pace di questo luogo e ripartirete rigenerati.

Hier laufen verschiedene Wanderwege zusammen und ich kann nur empfehlen hier einzukehren. Man ist vor einem grandiosen Bergpanorama. Die Gerichte sind auch sehr gut. Es ist möglich mit einem Fahrzeug hin zu fahren, da ein Parkplatz vorhanden ist. Ich bin immer wieder gerne dort. Und, einen Spaziergang zum nahegelegenen Wasserfall kann ich auch empfehlen.

Hildegard und ihr Team schaffen es immer wieder auch die kleinste Jause zum kulinarischen Erlebnis werden zu lassen. Das fängt beim "Gruß aus der Küche" an und setzt sich fort in allen frisch und liebevoll zubereiteten Gerichten. Unbedingt eine Empfehlung ist die Gerstlsuppe... Für die wunderbare Umgebung kann sie ja nichts, die Unterstallerin, aber erwähnenswert und beeindruckend ist sie allemal. Wir kommen immer wieder gerne an diesen wunderbaren Ort zurück.

Abbiamo deciso di fare una gita in questa zona. La malga si trova alla fine della strada percorribile in auto. Abbiamo ordinato tagliatelle al ragù di cervo e porcini (i porcini c'erano ma il sapore era coperto dal gusto pungente del cervo e dalla panna...sarebbero state molto buone senza panna, inoltre nel sugo erano presenti ribes rossi che avevano un sapore molto acido). Il secondo piatto era una cotoletta con patatine fritte. Patatine buone, la cotoletta aveva un'impanatura un po' salata. Nel complesso il cibo è stato accettabile, il panorama ha ripagato i difetti.

Nach einer langen Wanderung durch die wunderbare Natur im Innervillgraten kehrten wir hier ein und nahmen auf der Terrasse Platz. Die hübsche, freundliche und schnelle Bedienung sticht natürlich hervor. Mein Standardprogramm, Graukäse, kam ziemlich trocken mit einer kleinen Salatgarnitur und ein bisserl Brot, dass abgezählt wirkte. Danach Kaffee, der nicht dem mir vertrauten österreichischen Standard entsprach und eine Erdbeertorte, die als selbstgebacken kam und ein bisserl flach schmeckte. Resumee: meine Begeisterung hält sich in Grenzen. Und das selbst bei Wanderhunger.