Brucke - Hooksiel

Sehr schöne zusammengestellte Gerichte. Endlich mal ein Fisch der auf den Punkt gegart und nicht aus der Friteuse oder vor...More

Wir waren während unserem Kurzurlaub zweimal dort essen....und wir würden immer wieder hingehen. Sehr leckere Fischgerichte (kein Friteusenkram), freundlicher Service und die Lage direkt am Wasser. Kreativ zusammengebautes Haus aus miteinander verbundenen Schiffscontainern...hört sich erstmal komisch an, sieht vom Parkplatz auch nicht toll aus.....ist es aber von innen und vor allem von der Seeseite aus.

Aufgrund unserer Erfahrungen aus letzten Besuchen haben wir uns wieder einmal entschieden in der Brücke zu essen. Es war ein Geburtstagsessen mit 7 Gästen. Da gerade Urlaubszeit ist war das Restaurant gut besucht. Entsprechend der Tischanzahl sollten entsprechend Geschirr/Gläser vorhanden sein. leider war dies an diesem Abend nicht der Fall. 3 Gäste hatten eine Flasche Wasser bestellt aber bekamen keine Gläser dazu. Nachdem wir den Kellner darauf hingewiesen haben teilte er uns mit, dass er auf der Suche nach Gläsern ist. 20 Minuten sind vergangen und man hat uns noch immer keine Gläser gebraucht. Daraufhin bat ich den/die Kellnerin uns dann Weingläser zu bringen. Dann endlich brachte man uns 3 Gläser wobei eins noch einen flüssigen Inhalt hatte also augenscheinlich benutzt war. Als dann das Essen kam fehlte bei einigen Fischgerichten der Beilagen-Salat. Leider muss ich sagen, dass das der schlechteste Service seit langem ist, welche ich in einem Restaurant erlebt habe.

Aufgrund guter Bewertungen haben wir und für die Brücke entschieden. Das Essen ist tatsächlich unschlagbar gut, egal ob für Fisch- oder Nicht-Fischesser. Die Mengen sind genau richtig bis fast zuviel. Die Fischteller werden schön angerichtet. Die Qualität stimmt. Das Restaurant schreckt von außen ggf etwas ab, aber drinnen und im hinteren Außenbereich originell maritim eingerichtet.Einen Punkt Abzug gebe ich leider für eine Kellnerin, die dringend nachgeschult werden sollte. Die Art mit Gästen umzugehen bzw sie zu ignorieren ist gewöhnungsbedürftig.Die anderen Kellner waren allerdings top im Service.

Nach einem Trip an die Nordsee sind wir mittags in der Brücke in Hooksiel gelandet.Das Ambiente ist urig, versprüht aber Charme.Wir hatten das Glück einen Tisch am Fenster zu bekommen, mit Blick aufs Wasser.Zur Vorspeise ein Matjes auf Schwarzbrot.Zur Hauptspeise hatten wir einen Fischteller (Goldbarsch und Zander auf Krebssauce und Krabbenfleisch), sowie einen Steakteller (Medaillons von Rind und Schwein). Dazu wurden Salzkartoffeln und Bratkartoffeln gereicht. Vorweg war noch ein Salat enthalten.Die Qualität des Essens, sowie vom Service sind uneingeschränkt ausgezeichnet!!Auch wenn es unüblich ist, direkt am Meer in einem Fischrestaurant Steak zu bestellen, wurde auch das Fleisch auf den Punkt gebraten und perfekt zubereitet.Die Portionen sind zudem sehr groß, so dass auch gute Esser satt werden können :-)