Izakaya Domon - Hirosaki

I had such a great time here at this place, ran by nice couples. The food is simple, but good, they serve bottle of beer and only Houhai will. The place is about a 20-minute walk from Hirosaki Station, but easy to find. The place is cozy and retro-style Izakaya.

We accept reservations during the Obon period. There is no grand menu because there is a menu on the blackboard of the store. The shop is operated by two people. Chef responsible for the sake and servingピ, cooking. I wrote an order on the table and pass it, but even I wrote it separately, it was great to think about the order and take it out; ω; the dish is all delicious. Go to Hirosaki and make a reservation.

豊かなお酒を堪能できる居酒屋。 酔ったことがない酒カップをたくさん飲んだ。 Igamenchiが最高です。

豊かなお酒を堪能できる居酒屋。 酔ったことがない酒カップをたくさん飲んだ。 Igamenchiが最高です。

ドーミーイン弘前から歩いて20分ほど 弘前の有名店、土紋さんです。 入った瞬間の常連以外お断り感は若干あるのですが、優しい女将さんと無口ながら話しかければ話してくれる大将の柔らかな感じで緊張もほぐれると思います。 このお店のすごいところが、弘前の銘酒「豊盃」の蔵と直接取引をすることで珍しい日本酒が飲めるというところです。 以下にこのお店の特徴をまとめます 【システム】 飲み物は女将さんに口頭で伝え、食べ物は卓上のメモ帳に書いて渡すシステム。 【食べ物】 一品650円〜1000円くらいと思えばいいと思います。安くはないです。…が！！！量がすごい！ 卵焼きは普通のものの2倍はあるし、隣の人のチャーハンを覗き見たら「1人で食べられる…？」って量でした笑笑 おすすめは「湯豆腐」「イカメンチ」「筋子のおにぎり」です。 とろろのかかった濃い味の湯豆腐最高でした…！ とりわけぜひ食べて欲しいのが筋子のおにぎり！ 塩味の効いたおにぎりにずっしりぎっしり筋子が入ってます！これで400円！ 【日本酒】 ほぼ豊盃です。 ここで注意なのですが、日本酒はメニューがありません！日本酒の瓶の首に値札が下がっています。…これが見えない…！目の前の席じゃないとまっっったく見えない…！ なので、目の前の席に座るか見せてもらいましょう。一杯750円から2000円以上と幅があります！ 私は豊盃純米搾りたてと、夏酒をいただきました。 純米搾りたては土紋さんが三浦酒造に注文して作ってもらった特注品！すっきりしてて美味しかったです！ すっかり店主ご夫婦とおしゃべりしていい気持ちで帰れました！ 2人で6700円。ごちそうさまでした。また行きます！