Muehle - Hallau

The 3 of us had lunch for the very first time t this wonderful restaurant. The owners are also running the restaurant, and in addition operate their farm. We had fish Knusperli with french fries and vegetables and salad, my wife had a pork steak. Everything was crisp and absolutely fresh. Their white wine is made from their own grapes and deserves high grade. For dessert, we had a Coupe Nesselrode delicious. In summary, a wonderful visit at a very modest price. To be highly recommended.

Visiting family overseas brought us to the Restaurant Mühle. I highly recommend that very nice restaurant. Lunch was excellent. You're looking to get in touch with the locals and into Swiss traditional food, that's definitely the place to go. Thanks for having us over.

Nice service, half portions are so big that they are enough for older people!

Das Wirtepaar und Team sind sehr freundlich, zuvorkommend und kompetent, das Essen ein Genuss, die Fischchnusperli es Träumil, rundum stimmt alles. Wir waren unter anderem auch Gäste einer Hochzeit in ihrem sehr stilvoll umgebauten Saal, sehr empfehlenswert für grosse Anlässe.... Wir wünschen Sven, Bianca und ihrem Team weiterhin viel Erfolg.

Per Zufall auf unserer Rückreise zur Mittagszeit in Wunderklingen angekommen. Einer der besten kulinarischen Zufälle seit Jahren. Das junge Wirte-Ehepaar hat den Betrieb erst vor rund 2 Wochen übernommen. Sie sind äusserst freundlich und motiviert. Die Karte ist sehr budgetfreundlich und ausgewogen. Ich habe mich für die Fischknusperlis entschieden. Es waren mit Abstand die besten Fischknusperlis die mir je serviert wurden. Auch die dazugehörende Tartar-Sauce war excellent. Wäre Hallau ein wenig näher an Bern wäre ich ab heute Stammgast. So muss ich mich aber bis zum nächsten Ausflug in die Ostschweiz gedulden um aus dem zufälligen einen gewollten Umweg zu machen. Übrigens ist auch der eigene Weisswein eine ideale Ergänzung zum Fisch.