Zur Fahre - Fuld menu

auf der Haut gebraten, mit Blumenkohl, Brokkoli und Möhren an einer gekräuterten Weißweinsauce und Salzkratoffeln

an einer Honig-Dill-Senfsauce

(vegan) mit Champignons, Tomaten, Paprika und Lauch, angeschwenkt mit Reis

mit Sauerrahm

mit Pesto verfeinert

Kalbsteak mit einem Garnelenspieß dazu Romanesco und Süßkartoffelpüree

mit Erdbeersauce

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

mit Bratkartoffeln und Tomatensalat

Gemüse überbacken mit Sauce Hollandaise und Feta

mit Rote Beete Risotto

mit Salzkartoffeln an Preiselbeer-Apfelspalten

mit Basilikumpesto verfeinert

mit Kirschlikör (20% vol. , einer Kugel Vanilleeis und Sahne

(330g) mit Bratkartoffeln und Tomatensalat

auf Wurzelgemüse und Meerrettichsauce mit Reis

Feta, Peperoni, Oliven, Zwiebeln und Paprika

mit Kräuterbutter und Wedges

(ca 200g, Grain Fed) auf Prinzessbohnen mit Süßkartoffelpommes und Sour Cream

mit Selleriepüree

mit Rosmarinkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Gurkensalat und Bratkartoffeln

Matjesfilets in verschiedenen Marinaden, dazu Apfelzwiebelschmand und Bratkartoffeln

auf Spaghetti mit Wakame-Algen und Hummersauce

(sauer eingelegt) mit Bratkartoffeln

Schokoladen- und Vanilleeis mit Sauerkirschen, Kirschlikör (20% vol. und Schlagsahne

Vanille- und Schokoeis mit Schlagsahne

Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör (14% vol. und Schlagsahne

Vanille-, Amarena-Kirsch- und Stracciatellaeis, Heidelbeeren und Schlagsahne

Vanille- und Erdbeereis mit Schlagsahne

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

mit Garnelen, pikant gewürzt

mit Oliven und Peperoni

auf Ratatouille und Wildreis