Grotto Cà Rossa - Gordevio

Costine molto buone ma di sicuro non ci tornerei più.sabato 5 agosto visto il caldo abbiamo deciso di andare in alta valle a cercare un po di tepore, al ritorno ci siamo fermati al grotto ca rossa per provare le loro costine.Per esperienza al momento della prenotazione abbiamo chiesto espressamente se le costine fossero abbondanti, a volontà.Come primo piatto provo un piatto di cicorietta decisamente buona.Arriviamo alle costine, ci vengono servite 3 costine a testa nel piatto principale. Dopo le prime costine ci vengono portate 2 costine a testa direttamente nel nostro piatto, seguono ancora 2 costine e infine ci propone di chiudere con un'altra costina.Le costine erano quasi tutte preparate molto bene, l’insalata di patate invece non l’ho trovata buona.Però come ho detto non mi sono trovato per nulla bene, per i seguenti motivi.Non ho apprezzato per nulla che le costine venissero servite direttamente nel piatto, in modo che bisognava aspettare che tutti i commensali del tavolo finissero le proprie per riceverne altre. Cosa che inoltre non succedeva molto velocemente, venivano fatte attendere e desiderare. Dopo che sono state servite 3, 2, 2 il ristoratore ci ha chiesto se volessimo finire con un ultima costina, così gli ho risposto che ne avrei prese anche 2. Stizzito mi ha rimproverato che 8 erano più che sufficienti, mi avrebbe dato una nona però poi erano finite.La cosa mi ha dato fastidio per vari motivi, posso capire se le costine fossero finite realmente, ma lui intendeva unicamente per il nostro tavolo. Inoltre non è che te ne avessi chieste 10 più di quello lui ritenesse congruo ma semplicemente una costina in più.Gli faccio presente che avevamo chiesto se le costine fossero state a volontà, e che la prossima volta bastava dire che non lo erano. Nessuno obbliga servire le costine a volontà (cosa tipica dalle nostre parti), ma basta essere chiari. A questo punto oltre a continuare dirmi che 8 costine sono più che sufficienti e negando che avesse detto a volontà va a prendere il menù del suo ristorante indicando che non parla a volontà ma c’è scritto Costine a discrezione. Non mi metto a sindacare su cosa abbia voluto intendere con A DISCREZIONE perché ormai non sarebbe servito. A un certo punto gli animi si sono un po accesi, dopo che mi ha ripetuto per l’ennesima volta che LUI ritiene che 8 costine siano qualcosa di molto abbondante, gli ho fatto notare che lui è libero di pensare quello che vuole, come io sono libero di pensare che 8 costine possano essere non abbondanti e quindi quello che pensiamo noi poco importa. Bisogna invece essere chiari con i propri clienti, diciamocelo se era furbo il cliente che ti chiede UNA costine in più lo accontenti senza fargli la morale di cosa sia giusto o sbagliato.Già il fatto di servire le costine direttamente nel piatto indica  che tutti debbano mangiare  la stessa quantità, siano anziani, bambini , adolescenti o adulti. Questo si addice a un piatto a porzione e non  con  formule a discrezione, a volontà etc.Dopo 10 minuti viene dirci che se vogliamo potevamo averne altre, visto che altri tavoli non ne volevano più. Rifiuto perché alla fine con la 9 costina mi ritenevo sazio e trovavo il tutto abbastanza grottesco. Per Concludere sono andato consultare il  dizionario (De MAURO e Hoepli) per vedere cosa si intende con A DISCREZIONE (A proprio giudizio, a volontà, a piacere, secondo il proprio giudizio)Probabilmente il ristoratore intendeva secondo il SUO giudizio e non quello del cliente.Non tornerò più in questo grotto, non perché alla fine non fossero a volontà (dopo averlo comunque detto al telefono e scritto sul menù la formula a discrezione) ma perché mi sono sentito trattare male, come se stessi rubando qualcosa. Il ticino è pieno di grotti fantastici dove il cliente viene trattato bene, quindi ADIOS.

Sehr leckeres Lokal, gutes Ambiente mit freundlicher Bedinung! Ein kleines bisschen teuerer als andere Grotti, aber dafür umso leckerer. Sehr viele gute Menus!Familientauglich, da es auch 1/2 Portionen für Kinder gibt. Ist zwar an einer Hauptstrasse, welche aber kaum stört, da nur sehr wenige Autos da durch fahren!

Hier isst man gut und die Bedienung, wie der Chef, ist ausgesprochen freundlich. Wir haben vier verschiedene Speisen geniessen dürfen. Dabei hat das Lamm-Rack wie der Brassato ausgezeichnet gemundet. Sehr zu empfehlen! Auch wenn die Lage direkt an der Hauptstrasse keine Ruhe beim Essen verspricht, das gebotene Essen und die Weine entschädigen dafür.

Klassisches Tessiner Grotto. Nette familiäre Bedienung und guter Auswahl. Die Speisen sind frisch zubereitet. Der Risotto körnig, die tessiner Vorspeise reichhaltig. Auch die Penne al dente und sehr geschmackvoll.Alles in allem einen Besuch wert.

Grotto kann ich nur gutes berichten! Nette Bedienung, sehr gutes Essen, leckerer Dessert! Dafür gibt man gerne einwenig mehr Geld aus. Auch wenn das Lokal direkt an der Strasse liegt, ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall.