Il Cavallino - Gioia del Colle Italia

Per me è un rito gustare, periodicamente, la carne e ciò che l'accompagna, al Cavallino. Il tutto è scelto con ottima cura, ottima la qualità, l'attenzione e la discrezione verso il cliente è di ottimo livello e i prezzi sono modesti.

Qualità dei prodotti eccellente, le teglie di polpette e spezzatino sono sublimi. Il carpaccio freschissimo e i contorni di patate e cipolle grigliate da leccarsi i baffi! Consigliatissimo a famiglie, comitive e a chi ama la cucina tradizionale. Titolare gentile e affabile coi clienti e personale garbato. Dimenticavo il ragù d'asino...una bomba!

Tutto squisito, personale cordiale e conto eccellente. Location esterna estiva molto suggestiva, peccato per un cane del vicinato. Ha abbaiato tutta la serata disturbando notevolmente l'atmosfera, una stella in meno anche se non è da imputare direttamente al proprietario gentile e premuroso.

La qualità della carne è eccezionale in questa macelleria/ristorante ormai storica tappa di Gioia. La bellezza dei tavoli all 'aperto nel centro storico e la possibilità di gustare anche tanti altri prodotti tipici gioiesi (zampini e 'gnommredd ' di carni miste, provoloni, mozzarelle, ottimi vini e diverse qualità di birre), ne rendono ancora più piacevoli le serate. Sicuramente è bello visitare Cisternino, Locorotondo, Alberobello e co., ma ci sono davvero ottime offerte enogastronomiche a Gioia del Colle, potendo anche passeggiare allegramente nello splendido centro storico con una caccia ai tesori artistici presenti in ogni angolo.

Scegli al bancone e poi viene portato al tavolo e consumato. Carne saporita e tenera. La qualità c'è . Prezzi un po' alti . Ben organizzato.