Scalvini - Genua

Migliore in assoluto! Pesce fresco e gran attenzione al cliente. Ne vale assolutamente la pena.

Nulla da dire, tra i migliori 3-5 di Genova. Pesce eccezionale e cantina di alto livello.

Come ho detto alla 'padrona di casa ', ieri sera non ho mangiato, ho fatto 'l 'amore '. Il crudo di pesce di altissima qualità, il pesce da fondo(non mi sovviene il nome cucinato alla ligure aveva una carne delicatissima e gustosa da matti. Mia moglie ha preso un misto mare(che comprendeva anche del crudo ottimo, e dei tortelli di pesce che avevano un equilibrio nei gusti meraviglioso. Mia figlia(5 anni si è sviluppata dei ravioli con sugo di castelmagno e noci, ha assaggiato un po ' del mio pesce ed ha mangiato tutto il dolce preso da mia moglie(anche perchè il mio, con cioccolato bianco e lamponi l 'ho difeso fino alla morte

Ristorante d'eccellenza, pesce pescato del giorno freschissimo e cucinato in modi sublimi. Grande creatività dello chef e della proprietaria. Atmosfera intima. Cliente coccolato con molta attenzione e professionalità. Cantina fornita di ottimi vini e passiti.

Ristorante d'eccellenza,pesce freschissimo,cucina creativa e una cortesia non comune , e una cantina spettacolare ....che dire il top. Complimenti a Roberta e lo Chef...