La Gabbianella E Il Matto - Genua

Una bella sorpresa, il locale ha pochi posti, per cui da una sensazione di tranquillità e raccoglimento. Il cibo era squisito, appena ho parlato con il personale sulle scelte vegetariane si sono mostrati tutti molto disponibili, ho lasciato fare al cuoco sull'antipasto e non me ne sono pentito. Lo staff è molto professionale e si dedica ai clienti con tante piccole accortezze. Il prezzo non è dei più economici, ma vale la pena andarci almeno una volta, sono soldi ben spesi. Super consigliato

Location piccolina, molto intima e nascosta a due passi da Boccadasse. Mi colpisce subito l’intimità del posto: sono davvero pochi coperti, e la apprezzo molto perché è una cosa rara. La ricercatezza degli abbinamenti si nota fin da subito dando un’occhiata al menu. Abbiamo preso: gnocchi di topinambur con Castelmagno, totanetti e pere cotte nel vin brûlé; totanetti al curry con mele; orata e baccalà con finocchi caramellati, scarola e granella di nocciole; cialda di cioccolato fondente con fragole e salsa agli agrumi. Pane e focaccia fatti in casa ottimi. Tutto perfetto, unica piccola pecca non ci è stata portata subito la carta dei vini. Alla fine con il caffè ci sono stati offerti dei cioccolatini (tra cui alla liquirizia, e me ne sono innamorata). Il piatto migliore che mi sento di consigliare è sicuramente l’orata. Conto leggermente salato, ma ripaga la ricercatezza degli abbinamenti. Bravi ragazzi, continuate cosi !

Non è stata una cena ma un'esperienza. Chef fantasioso, personale gentile e preparato. Siamo stati coccolati dall'ingresso all'uscita. Il menù degustazione assolutamente consigliato!

Siamo stati a pranzo oggi in tre: tutto squisito, con personalità e raffinata semplicità; servizio professionale ma anche cortesemente empatico: sintesi difficile!

Piatti curatissimi. Materie prime di ottima qualità e freschissime. Ricette esclusive! Molto pulito e intimo