Raggio Di Sole - GALLARATE

Pizza Superlativa. prodotti eccellenti sembra essere in napoli

Interessante l'idea di una sorta di del service, ma il voto è da attribuire non all'idea, ma a come viene applicata perché nella gestione si perdono in un bicchiere d'acqua. Pizza discreta

Pizza stile napoletano, cornicione alto,soffice. Buona buona buona. Bravi

L'area esterna di nuova costruzione molto bella. La pizza ottima. Fuori dal normale il servizio, carino .. Da provare!!!!

Esperienza di assoluta qualità. Anche in ragione delle dimensioni ridotte del locale, il servizio è essenziale, essendo molte attività (la compilazione della commanda, il recupero delle bevande e delle ordinazioni, lo sgombero del tavolo) demandate al cliente. In ogni caso, tutti estremamente gentili e disponibili, nessuna pressione per liberare rapidamente il tavolo. Atmosfera molto gradevole. La pizza è eccellente: impasto ben lievitato e alveolato, cottura perfetta, guarnitura adeguata ed equilibrata per apprezzare tutti i sapori. Scelta dei prodotti di livello. Molto bene anche le birre. Unico bemolle: 6 euro per la birra artigianale del birrificio dei laghi. In ogni caso, nulla di grave, si passa sopra per l'eccellenza della pizza. Menu arricchito da piatti preparati sul momento, tra cui la parmigiana. Buona. Altra nota di merito, i dolci. Provato il cannolo con ricotta di bufala. Molto buono, anche la buccia molto gustosa e croccante. Altamente apprezzato il fatto che venga riempito al momento, cosa che evita che l'umidità della ricotta possa pregiudicare la consistenza della buccia. In definitiva, eccellente. Anche il prezzo, adeguato alla qualità. Bravi.