La Parra - Fuencarral-El Pardo

Restaurante serio y elegante. Muy buena calidad y comida tradicional. De entrante de bienvenida nos pusieron aceitunas, patatas fritas y un caldo de pollo. Pedimos todo para compartir: la ensaladilla (muy buena y recomendable), la emulsión de huevas de maruca en pan cristal (para mi demasiado fuerte, no nos gustó mucho), después las molle jas (ricas aunque con bastante grasa, las he probado mas ligeras), los Chipirones rellenos con curry verde y pappadum (ligeramente picantes pero ricos) y por último Magret de pato con patatas a la creme y piña (riquísimo). Y de postres la tarta de manzana y los hojaldres. Me gustó pero hay que ir sabiendo que hay que ir acorde al lugar.

Tal vez teníamos muy alta expectativa del restaurante. La Comida sin buen sabor, el servicio y el lugar estupendo. Buenos vinos pero tal vez lo que pedimos Chipirones eran rellenos de arroz sobre cama de arroz. Lo único con buen sabor fue el Salmorejo.

Es la tercera o cuarta vez que voy a cenar a La Parra. Siempre sueles ver alguna cara conocida. Muy cómodo el parking que hay cercano, en Almagro. Un restaurante, como dice su web, de lo más profundo de Sevilla y lo más bohemio de Inglaterra. Elegante y acogedor, y, encima cocina casera. Ricas sus croquetas de jamón con salsa Brian. Las anchoas, los langostinos y espárragos crujientes con albahaca y alioli de lima, exquisitos. Siempre pido el Roast Beef, que lo ponen con puré de patata, brócoli y horseradish. Muy rico, pero no se puede comparar con el de La Pondala de Gijón. ¡Éste último es único! La tartaleta de limón, ni fu ni fa… El tinto de la casa, un Rioja Viña Eizaga Crianza muy rico y nunca falla un verdejo José Pariente.

Buena comida y buen servicio. Lugar recogido y serio. Muy acogedor.

Me encanta la Parra, Perfectamente conservado, elegante y tranquilo, comida riquísima y servicio excelente.