Anarki - Frederiksberg

En international bistro et kvarter fra de københavnske søer, med valg af menu eller a la carte. Vi var et selskab på seks og gik efter den 5-retters menu, som viste sig at være et godt valg og til 400 dkk også god værdi. Hver ret var en fornøjelse i sig selv, med en masse variation. Vinkortet er virkelig interessant, en af ​​ejerne er en prisvindende sommelier. Vi prøvede tre forskellige og kunne lide hver enkelt af dem, og priserne er lave sammenlignet med andre lokale restauranter. Alt i alt en fantastisk aften, vi kommer tilbage.

Fantastisk atmosfære og personale, følte mig virkelig afslappet og velkommen. Vi havde den indstillede fem retters (måske var det seks) menu, det var virkelig dejligt og ganske eventyrligt. Kan virkelig godt lide vaflerne især. Godt gået gutter.

Vi gik til denne restaurant på en anbefaling, og det var et af højdepunkterne på vores tur. Det er beliggende på Frederiksberg, lige uden for hovedbyen og en dejlig gåtur, selv om vinteren. Når du støder på det, vil du blive tilgivet og tro, at du er gået op til en fransk bistro på hjørnet, fordi det er præcis, hvad det ser ud. Menumulighederne er sæsonbestemte, og vi valgte familiestilen, som var fem portioner (som menuen angiver) snacks, suppe, pastafisk, indmad også noget sødt. Til drinks holdt vi os til boblende, men bemærk venligst, at dette er en seriøs vinkendere restaurant. Kælderen, fik vi til at forstå, konkurrerer med selv fine spisesteder i Paris. Menuen på webstedet giver en indikation af, hvad de kan forvente, og de holder sig til det, men der var overraskende retter, der var i stedet for, hvad der blev tilbudt. To retter skilte sig ud for os pasta med bakskuld (den sødeste røgede fisk) med frisk tagliatelle og en kammusling-ceviche (der smagte af saftig mango, som ikke var en af ​​ingredienserne), og sidstnævnte var ikke på menuen. Serverne tog sig god tid til at forklare hver ret, mens de anbefalede en vin og forfriskende vand. Helt ærligt et af de bedste måltider, vi nogensinde har haft. Vi var proppet, da tarteletterne med kalvehjerter ankom, men det lykkedes os at vække os til desserten. Jeg anbefaler stærkt menuen familiestil, da du kan prøve næsten alt. Hvad forbløffet os var den absolutte effektivitet af personalet. De spørger endda dig på forhånd om allergier! Det sidder omkring 30 eller deromkring på ethvert givet tidspunkt, og der var i alt tre servere, der formåede at diskutere, servere og klare inden for en rimelig tid for at imødekomme alle gæster. Planlæg for mindst 2 timer, så reservationer er et must, men hvis du føler dig heldig, så prøv en tur ind og vær tålmodig. Denne restaurant, der ikke serverer typiske danske retter, gør det med et bistro-twist og fanger årstidens smag og får dig virkelig til at fordybe dig i god mad og indfange essensen af, hvordan Danmarks gane er.

Maden, søndagsmenuen, var god, men ikke noget særligt. Bourgogne Blanc var fremragende og passede rigtig godt til torsken.

Vanvittig perle. Hvordan dette sted er gået min næse forbi så mange år, begriber jeg ikke. Aller retter var ekstremt veltilberedte med en dyb og perfekt afbalanceret smag. Dejligt afslappet personale og super hyggeligt sted. Helt sikkert en favorit nu. Glæder mig allerede til at komme igen.