La Boveda Gastronomie - Fuld menu

(inkl. 0,15€ Pfand, 15,00€/Liter)

(inkl. 0,15€ Pfand, 15,00€/Liter)

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Queso Manchego

Datteln mit Speck

Teigstücke mit diversen Füllungen

Gefüllt mit Schafskäse, Tomatenragout und Wildreis

Pollo al Ajillo

Miesmuschel in Vinaigrette

Plado de quesos variados

Ensalada mixta temporada

Kartoffelsalat mit Thunfisch und Eiern

Mit Thunfisch, Ziegenkäse und Oliven Ensalada Espanola

Mit Avocado und Gambas

Langostinos, grill

Solomillo a la pimienta

Hackfleischbällchen

Sopa de Pescado

Hähnchen in Knoblauch

Pikanter Lammspieß

Octopus-Spieß mit Kartoffeln

Spanische Spezialität mit einer Auswahl von Edelfischen und Meeresfrüchten, dazu eine Sauce aus Weißwein, Cognac und Safran

Pijama

Solomillo a la parrilla

Gefüllte, panierte Muscheln

Flan

Mit Mandelblättern, Joghurt und Likör 43

Gemüse-Spezialität mit Manchego-Käse überbacken

Mit gebratenen Paprikaschoten, provenzalischen Tomaten und Rosmarinkartoffeln

Mit Pflaumen gefüllt in Rotweinreduktion

Rioja-Art in Rotweinsoße mit Schalotten und Knoblauch Entrecote Riojana

Gebackene Kartoffelwürfel in pikanter Sauce

Hähnchenkroketten

Mit Cabraleskäse und Salbei überbacken, auf gegrillter Tomate

Gambas plancha

Sepia à la plancha

Calamares fritos

Cordonices al Ajillo

Sopa de Ajo con Sherry

Mit Langostinos und Krustentiersauce

Mit Stampfkartoffeln und Gemüse

Chuletas de cordero al gril con Manteca de Ajo

Tempranillo (45,33€/Liter)

Tempranillo/Merlot (58,67€/Liter)

Tempranillo/Mazuelo (52,00€/Liter)

Garmacha/Cannyena/Merlot/Syrah (52,00€/Liter)

(37,33€/Liter)

Garmacha/Cannyena/Cabermet Sauvignon (64,00€/Liter)

(48,00€/Liter)

Carinyena/Garmacha/Syrah/ Cabernet/Marlot (56,00€/Liter)

Tempranillo (46,67€/Liter)

(42,67€/Liter)

Tempranillo (58,67€/Liter)

Boquerones fritos con Aioli

Calabacin con queso de cabra gratinado

Champignones gratinados rellenos con Carne y queso

Sopa de Verdura con Pollo

Mit Schafskäse, Oliven, Tomaten und Gurken (pikant)

Eingelegte Sardellen

Spinatbällchen in Käsesauce

Überbackener Ziegenkäse

Wachtel in Knoblauch

Gefüllte Champignon mit Hackfleisch und Manchego-Käse

Mit Meeresfrüchten und Schalentieren

Spanisches Reisgericht mit Huhn, Fleisch, Meeresfrüchten und Safran

Spanisches Reisgericht mit Edelfisch, Meeresfrüchten und Safran

Mit Meeresfrüchten und Huhn

Conejo a la Española

Mit Meerrettich auf Blattspinat

Salmon en Salsa de Marisco

(inkl. 0,15€ Pfand, 15,00€/Liter)

(45,33€/Liter)

(42,67€/Liter)

(42,67€/Liter)

(42,67€/Liter)

(45,33€/Liter)

Tempranillo/Carciano (52,00€/Liter)

Weiße Bohnen-Salat

Meeresfrüchtesalat

Nach Saison Frittierte Paprikaschoten mit Meersalz

Mit Kräuterkruste auf Rioja-Rotweinsauce

Mit Süßkartoffel, Schalottenzwiebeln und Kräuterquark

Eingelegte Paprika

Mit einer Sherry-Kräuter-Sauce und schwarzen Oliven. Pechuga de Pollo Sevillana