Il Calcagnino - Formigine Italia

Ho scelto Il Calcagnino per una occasione davvero speciale .... con una Proposta di Matrimonio per il mio splendido amore, Gabriella. Le aspettative non sono state assolutamente disilluse. Premetto che Il Ristorante Calcagnino si pone in un contesto stupendo, all'interno del Castello Medievale di Formigine. La location è molto curata, in un misto di conservazione e modernità contemporanea che ti immerge a ritroso nel tempo. Abbiamo pranzato all'interno, mentre i nostri occhi ammiravano anche il porticato fuori dove è possibile pranzare all'esterno che accompagna lo sguardo verso il fiabesco giardino. L’accoglienza è calorosa e molto gentile in una un’atmosfera oggi assai rara; Il delizioso proprietario Claudio, accoglie gli ospiti in modo impeccabile. La Sua cordialità e la professionalità ci ha piacevolmente accompagnato con intermezzi attenti e discreti nello stesso tempo, come guida per la scoperta di piatti ottimi e complice di alcune sorprese create per l'occasione in onore del mio amore Gabry. Menu ottimo, vario, innovativo, equilibrato e coerente con la tradizione dei piatti e dei prodotti tipici modenesi, dove si esaltano i sapori del posto, e si coniugano (siamo in tema di un futuro matrimonio perfettamente prime portate e quelle a seguire. Impeccabili i Ravioli di zucca su righe di soffritto, come i brasati o la Manzetta Prussiana! Buona scelta di vini e tutti di qualità, benchè non sia un esperto consumato. I prezzi sono in equilibrio con la qualità proposta e offerta. Esprimo anche un ringraziamento particolare per averci permesso di portare con noi la nostra cucciola di Maltese, Puffy. E' stata brava e composta. Coccole e attenzioni sono state riservate anche a lei. Una nota estremamente positiva anche per il personale ben preparato: Il servizio è presente ma non invadente, molto attento e rispettoso. La mia futura sposa ha accettato la mia proposta ..... magari il Calcagnino è stato anche un inconsapevole complice! Da consigliare per tutte le occasioni, dal pranzo d'affari alle occasioni romantiche (come la nostra ...

Buonissimo cibo, in una location veramente elegante. Mangiare qui è stata un’esperienza veramente speciale. Eccellente anche la selezione di vini. Ci tornerei subito! Consigliatissimo.

Location meravigliosa, servizio cortese e veloce. Si mangia benissimo, la nota stonata è stato solo l'antipasto, meno degno del resto della cena. Torneremo di sicuro

Bellissima realtà all'interno del castello di Formigine. Cibo squisito con piatti ricercati e molto gustosi. Claudio titolare simpatico e disponibile , con una cultura di vini notevole , ci ha consigliato sulla scelta migliore da una lunga carta dei vini. Personale molto gentile e cortese , mai troppo invadente. Tavoli ben distanziati in una bellissima location. Consigliatissimo....alla prossima.

Menù vario e molto curato con ingredienti di prima qualità. Ottimi gli antipasti da provare sicuramente i ravioli di sfoglia di cotechino con crema di zucca, le polpettine di baccalà con salsa di lime e i porcini fritti. Lo gnocco con culatello e felino non può mancare! Superbo il risotto cacio e pepe con tartare di gamberi, un accostamento azzardato ma riuscito. Servizio ottimo, molto attento e che sa consigliare in base ai gusti e alle preferenze degli ospiti. Bellissima poi la location nel castello di Formigine che si affaccia sul meraviglioso parco retrostante. Grazie per questa esperienza culinaria che ci ha permesso di festeggiare al Top il raggiungimento di traguardo importante come le nozze d'oro