La Botola Del Teatro - FONTANELLATO

La trattoria ha una lunga storia a Fontanellato. Il locale è carino, con posti a sedere sia all 'interno che in primavera/estate anche in esterno. La cucina è parmigiana ma negli ultimi anni un pò sciapa , senza un sapore deciso e la personalità di un cuoco di tradizione. La selezione dei vini è buona. Nota negativa è l 'uso di tovagliette di plastica finto tessuto su tavoli di legno che vengono rinfrescate ad ogni cambio, in una trattoria dove si appoggiano pane e posate non è il massimo dell 'igiene.

Tornati dopo diversi anni dalla Signora Paola e nella sua elegante e tradizionale trattoria parmigiana per un pranzo con amici siamo onestamente rimasti delusi. Servizio scarso, comanda dei contorni dimenticata in cucina, descrizione della torta fritta sballata, porzione di dolce (crostata) mignon. Peccato, andrà meglio la prossima volta!

Non ho dato il massimo della valutazione solo per l'attesa ,per 2 panini e 2 porzioni di patatine abbiamo aspettato un po troppo,devo pero' dire che ne è valsa la pene , buonissimi,materie pime ottime, anche le patatine erano buonissime e abbondanti.una gradevole scoperta.

Il bistrot hamburgeria è una succursale della trattoria del teatro adiacente. È possibile saggiare interessanti panini hamburger assieme a piatti tipici della tradizione parmigiana come i tortelli o la torta fritta con salumi. Nel nostro caso abbiamo provato i primi, e ne sono stato piacevolmente soddisfatto. In particolare, mi sento di consigliare il donkey's kick con carne di asino. Veramente ottimo. D'altronde, i panini in sé non sono grandissimi (considerati anche i prezzi non proprio bassi). Concludendo, mi sento comunque di consigliare questo locale.

Luogo ideale x cene in compagnia x coppie e amici. Ci sono stato venerdì 24/03/23 con tre amici abbiamo cenato con menù di pesce crudo, ottima qualità prezzo, gestione giovane e simpatica. Ci torneremo. Paolo