Trattoria Marina - FERRARA

Posto grazioso, la tipica Trattoria casereccia. In cucina la Sig.ra Marina ed in sala la figlia Sig.ra Gianna, simpaticissima ed affabile. Anche i clienti sono simpatici perché ci si sente in famiglia e si chiacchiera da un tavolo all’altro. Abbiamo pranzato molto bene : Pasta al pesto fatto in casa Coppa con patate e melanzane al funghetto Menù fisso a 13€ Vivamente consigliato!!!

Siamo stati sabato a pranzo consigliati da un amico, abbiamo preso 3 cappellacci, 3 melanzane alla parmigiana 2 dolci 2 caffè. I cappellacci erano buoni ma il dolce dello zucchero era evidente nel ripieno, non erano stati saltati in padella ma impiantati in bianco con una cucchiaiata abbondante di ragù al centro. Dato che è una trattoria non ce lo aspettavamo. Le melanzane alla parmigiana erano un interpretazione pregevole della ricetta molto delicate e piacevoli. Il Dolce Buono. La signora disponibile e Simpatica. Per un salto nel passato, 25 euro a testa mi sono sembrati un po' eccessivi ma gli ingredienti sono sicuramente di qualità. Consiglio il menù a prezzo fisso, magari si rinuncia alla pasta ripiena... Ma sicuramente rapporto qualità, porzioni prezzo più equilibrato.

L'ultima vera trattoria rimasta a Ferrara, assieme alla Gigina, inutile discutere , si mangia benissimo in un posto ospitale, locali come questo sono sempre più rari , approfittatene.

Prenotiamo per sabato a pranzo, la trattoria è di quelle antiche, non ha vetrine ma solo una porta a vetri con il fatidico cartello attenti al gradino . Due sale accoglienti con perlinato e un pinacoteca da invidia a coprire il muro rimasto scoperto. La Marina ci accoglie con un sorriso e ci siamo sentiti che equivale ad un avete prenotato , quindi ci sistema nella saletta di sinistra. Ordiniamo tagliatelle al ragù e cappellacci sempre al ragù. Di secondo melanzana alla parmigiana, straccetti di pollo al rosmarino e spezzatino con piselli e carciofi trifolati. Vino rosso e acqua minerale. Per concludere crostata di ciliege e zuppa inglese (fatti da loro) 3 caffè e due grappe. Abbiamo mangiato molto bene, il conto adeguato 25€ a testa e la Marina è una persona simpatica e tra un volteggio e l 'altro riesce a servire la clientela sempre con un sorriso. Che dire lunga vita alla Marina .

Hmm, dieses Restaurant zu rezensieren ist nicht einfach. Auf den ersten Blick scheint es eine klassische traditionelle Trattoria zu sein, wie wir sie in den vergangenen 50 Jahren unzählig oft erlebt und genossen haben. Als der Wein gebracht wurde, wunderten wir uns über die schwache Qualität. Als die Speisen gebracht wurden, staunten wir über die kleinen Portionen und darüber, dass die Tortiglioni noch halb kalt waren. Als die Rechnug serviert wurde, staunten wir über das sehr gehobene Preisniveau, das weder mit dem Ambiente, noch mit der Qualität des Gebotenen harmonierte. Vielleicht haben wir nur einen schlechten Tag erwischt. Vielleicht sind aber auch die Zeiten vorbei, in denen eine traditionelle Trattoria in der gewohnten Qualität ökonomisch überleben konnte. Schade. Wirklich sehr schade.