Farina Lab Pizza E Cucina - Fermo

Ci siamo capitati quasi per caso, posto un po' particolare ma davvero carino, pizza ottima e staff molto gentile e veloci nel servizio. Una piacevole scoperta

Siamo andati a cena io e la mia ragazza per passare una serata tranquilla. Posto piacevole e molto carino, ideale per passare una serata di coppia. La pizza era ottima e con un impasto super digeribile: forse il miglio impasto che ho mai provato. Le mozzarelle in carrozza erano favolose! personale super gentile e disponibile! Ritorneremo sicuramente. Super consigliato!

Location da interpretare, si è nel giardino di un palazzo , ma sembra di essere altrove , ben posizionata l’illuminazione i tavoli etc . Servizio impeccabile con ragazze gentilissime e mai invasive . Mangiato pizze una più buona dell’altra , impasto super soffice anche il ‘cornicione’ , prodotti di alta qualità , nulla da dire .. pizzaiolo davvero ingamba .. Ho preso la margherita , visto le recensioni ottime , perché se sai fare la margherita sai fare tutte le pizze … e devo dire ottima in tutto , impasto , cottura , ingredienti e il basilico a crudo … birre buone , carne sulla pizza , la salsiccia era di una qualità unica , non usano mai prodotti di medio livello , tutti ottimi . prezzi giusti , non sono alti come si legge , sono appropriati al servizio e ai cibi . Super Consigliatissimo . Un neo se vogliamo essere super pignoli , che sulla bulalina , dove viene segnato la mozzarella a crudo , non ci dovrebbe essere la mozzarella a di bufala fredda , quindi non compatta … consiglierei di riporla sulla pizza dopo breve immersione in acqua calda almeno x compattarla e non creare un contrasto caldo freddo che non sia gradito . Bravissimi

Davvero un’ottima scoperta. Ho apprezzato moltissimo gli abbinamenti da menù delle varie pizze e la possibilità di scegliere l’impasto. La consistenza delle pizze si avvicina a quelle tipiche napoletane con il cornicione alto e ricca di ingredienti. Certo, i prezzi sono leggermenti superiori alla media ma si tratta di un’ottima pizza realizzata con ingredienti accuratissimi. Complimenti.

Se non volete diventare dipendenti della pizza allora non ci andate!!! La pizza perfetta per ingredienti, per il loro impasto soffice e morbido, per la materia prima usata di forte eccellenza, insomma un posto dove la pizza ma anche la cucina ho preso una carbonara strabuona) sono assoluti protagonisti, dimenticavo il servizio veloce e attenti...tempi di attesa ? Da fast food velocissimi... Io la mancia lho sempre lasciata.