La Fabrica 1984 - Elda

Buen sitio para ir de cañas con amigos. Lo bueno es que si pides una caña, tienes tapa gratis. Además, tienes carta de estas tapas, por lo que prácticamente, saldrás cenado o comido de allí. Muy buena cocina y tapas originales.

Fui hace tres años y no me gustó mucho,he vuelto a ir y ahora aún menos,me fui de allí con hambre..y pagué 23€ por persona, por unos platos ridículos para cuatro personas, que te rellenen la bebida con tinto de verano en la mesa, no me parece correcto, deben traerlo ya de la barra y no quedarte ya sin cúbitos.. Aparte que te pidan que quieres de beber,la pidas y luego te digan la bebida esa no entra en el menú,eso hay que preguntarlo antes. No volveré ni lo recomiendo.

Es un sitio donde la comida está buena y la relación calidad-precio está bien, ni barato ni carísimo.

Pues bastante decepcionante, después de ir recomendados, la carta tiene buena pinta aunque ya se huele todo congelado y de bolsa, unas patatas especiales que son Deluxe con una salsa, croquetas que la verdad que de sabor bien, textura ok pero que en un mismo plato salgan unas normales y otras enanas. El problema viene al pedir una burger American Style 200g de black Angus y al llegar que sea pulled pork. (El resto de burger de la mesa que si llevaban carne de burger, lo de black Angus me parecen chiste y estafa). Al decirle a la camarera que lo de pulled pork no lo dicen en la carta la respuesta es: claro que lo pone. Se le enseñó la carta que se obtiene con el QR y al verlo la respuesta fue: bueno pues te saco más pulled pork, cuando el problema principal según ella no sería la cantidad porque esa es la que suelen sacar. Y eso que se ve en la foto es una burger de 9 '80€, si al menos de tratara producto de calidad mal trabajado, lo podría entender, pero es una calidad mediocre, con un trabajo nefasto. Tercero, servicio con un trato muy lento. 25 minutos entre sacar la primera hamburguesa a la mesa y el último montadito, bebidas que hay que pedir 3 veces, mucha espera para el primer aperitivo y entre ellos, 2 '5h cenar. Recomiendo bastante poco ir a cenar si se busca un sitio de calidad. 23€/persona por una cena bastante mejorable en cualquier aspecto. R: edito como respuesta al restaurante. Primero, en la foto falta una croqueta también de queso que el tamaño era muy similar a la de boletus que se puede ver si lado, por lo tanto está era demasiado pequeña. Segundo, la opción de añadir Angus no se ofrece en ningún momento, si no, encantado se hubiera dicho que si, evidentemente, ¿quién prefiere añadir más carne mechada teniendo la opción de ternera? Tercero, el tiempo de espera en algún momento de la cena más elevado de puede comprender, y en la cena no se mostró impaciencia en ningún momento salvo pasados 25 minutos que se recordó que faltaban unos montaditos y fue en ese momento cuando salieron, aún faltando dos de ellos. Si una misma mesa de 7 comensales tiene que tener tanto tiempo de espera, algo que entre platos se puede entender, no así con los termines individuales haciendo que haya tanta diferencia entre unos y otros para tener su burger/montaditos, y ello se achaca al alto número de comensales, no deja otra visibilidad del restaurante sino la de que abarcan más clientes de los que pueden afrontar. Y a la vista queda claro que el embotellamiento es palpable, con las mesas muy pegadas y las camareras desbordadas (bebidas que se piden 3 veces y no llegan, comida hecha en la barra esperando ser servida varios minutos) Cuarto, veo que de la calidad del producto no se excusan de ninguna forma, imagino que se asume y punto, es la que es y con un precio sobreelevado, siendo un producto de gama media-baja (lo de black Angus me encantaría comprobarlo) y una elaboración mínima.

We ate here on 5/09/2020. They did not speak much English We ordered an American burger and a chicken burger, and only got a chicken burger, so had to order again. But food was good. Nice little bar