Felsmuhle Hotel - Dillingen

Wir waren heute mit 5 erwachsenen Personen in der Felsmühle in Beckingen eingekehrt. Gegessen wurde: Spargelcremesuppe, Rindfleischsuppe, Rahmschnitzel (2x), Lachs mit Bandnudeln, Schweinefilet, Spargel mit Crepes mit Ziegenkäsefüllung, Rumpsteak und Roastbeef. Jedes Gericht war von Qualität und Geschmack wirklich klasse, das Preis - Leistungsverhältnis war absolut in Ordnung.Im Nebenraum (Wintergarten) war noch eine große Gesellschaft und weitere Gäste saßen im vorderen Bereich des Gasthauses. Trotzdem gab es keine längeren Wartezeiten, das Ambiente war schön, es herrschte keine Hektik und das Personal war aufmerksam und sehr freundlich. Es war ein sehr schöner Aufenthalt und wir werden auf jeden Fall in Zukunft öfter dort einkehren.

Wir waren am ersten Weihnachtstag da. Wartezeit auf das Essen betrug 2 Stunden. Für Vegetarier gab es (Fertig-)Gnocchis mit Steinpilzen, selbst ein großer Salatteller war nicht drin. Das Fleisch war zäh , die Panade dick, alles hat pappig geschmeckt. Auf Bitte, der Koch solle an den Tisch kommen, hieß es, er habe keine Zeit.....Wiederholungsbesuch ausgeschlossen.

Vor ein paar Tagen haben wir hier ein Überraschungs-Menü bestellt, heute haben wir es genießen dürfen; 7 Gänge und jeder Gang ein Genuss! 1.Gang: mild geräucherte Entenbrust auf Geflügelleberpastete mit getrockneter Dattel, köstlich!, 2.Gang: eine samtige Parmesancremesuppe mit gerösteten Croutons, lecker; 3.Gang: Blumenkohl Panna cotta mit Forellenkaviar, hmmm; 4.Gang: Salat mit in Cognac flammbierter Geflügelleber und Croutons, unbeschreiblich gut!, die beste Leber die ich je gegessen habe, 5. Gang: Glühweinsorbet, 6. Gang: zart rosa gebratenes Wildschweinmedaillon mit Maronenpüree mit Rotkrauthaube und dunkler Wild-Sauce, super; 7.Gang: Schokocrepes gefüllt mit köstlicher Caramelcreme, dazu Kindermilchschnitteeis in Caramelkrone verziert mit einer Oreopraline, süße Verführung! Für uns war es ein kulinarisches Erlebnis, einfach nur klasse im Geschmack, der Zusammenstellung und natürlich auch der Optik. Der Service war aufmerksam und zuvorkommend. Wir können dieses Restaurant Jedem empfehlen der nicht nur Schnitzel mag sondern auch eine frische und ausgefallene Küche lieb, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt, wir werden gern wieder die Felsmühle in Beckingen besuchen!!!Vielen Dank Jo

Wir waren am 01.05 mit 4 Personen zum ersten (und mit Sicherheit auch zum letzten) mal im restaurant Felsmühle.Von Außen sah es nicht sonderlich einladend aus, aber innen war alles sehr sauber und Ordentlich. Die Bedienung war freundlich und die Getränke gekühlt. Das Amuse Gueule war lecker. Beim Vorspeisensalat gingen die Meinungen dann schon etwas auseinander, aber das ist ja bekanntlich geschmacksache. Die Hauptspeise war dann aber bei allen nicht gut bis Katastrophal. Die Schnitzel waren so dünn und trocken, dass man meinte es hätte auch ein Bierdeckel sein können. Am schlimmsten fand ich das Rumpsteak meiner Tochter. Ein drittel des Steaks (für immerhin 23.- Euro) war reines Fett und Knorpel und musst entfernt werden, so dass nicht mehr viel übrig bleib. Das Steak war einfach nicht zu genießen. Bei einer Reklamation bei der Bedienung sagte sie lediglich, dass sie es dem Koch ausrichtet. Eine weitere Reaktion (Entschuldigung, Ersatz oder etwas aufs Haus) blieb aber aus. Da meine Tochter noch hungrig war bestellte Sie sich noch eine Nachspeise (Kuchen mit einer Eiskugel), auf die wir dann geschlagene 45 Minuten warten mussten, obwohl gerade mal 3 Tische im Restaurant besetzt waren.Fazit. Preis/Leistungsverhältnis ist katasrophal. Wir werden dieses Restaurant jedenfalls nicht wieder besuchen.

Das saarländische Beckingen liegt am Tor zum malerischen Saartal. Besser gesagt: vor dem Tor, also doch etwas abseits. Der Tourist verirrt sich hier eher, als dass er diese "Speisestätte" gezielt anfährt. Schade für das Hotel-Restaurant Felsmühle, das diese "Randlage" wirklich nicht verdient hat. Küchenchef Claus Bock bietet beste Qualität, das Angebot ist breit gefächert, von "gutbürgerlich" bis französisch-schnäckisch, das Preis-Leistungsverhältnis stimmt, das Ambiente auch. Die Bedienung ist freundlich. Nach einer Wanderung in den herrlichen Wäldern ringsum ist das Felsmühlen-Menü ein krönender Abchluss.