Reina Mora Denia - Fuld menu

Hummus de garbanzo al estilo marroquí acompañado de pan de pita.

Tradicional seffa (fideos marroquíes) con azúcar, canela, almendras y pasas.

Ciruelas, orejones, semillas de sésamo y almendras tostadas.

Pastel elaborado con capas finas de paste filo relleno con carne de pollo, almendras y aromatizado con especias. Decorado con canela y azúcar glasé

Entrante marroquí de pimiento rojo verde asado salteado con tomate y sazonado al estilo marroquí, acompañado con tostas de pan casero.

Berenjenas asadas salteadas con tomate y sazonado al estilo marroquí, acompañado con tostas de pan casero.

Ternera, verdura, cebolla caramelizada, garbanzos y almendras.

Tajín de verduras de temporadas.

2 brochetas de pollo y patatas fritas con una bebida.

Pollo con limón encurtido y aceitunas verdes.

Brotes de lechuga, tomates cherry , queso de cabra, gambas, piña y papaya deshidratadas, dátil, pipas de girasol y de calabaza ,nueces y salsa casera de miel

Degustación de ensaladas para compartir: meknes, tetuán remolacha cocida, cebolla perejil y vinagreta , casablanca, arroz, calamar, langostinos, maíz, pimiento rojo y verde fresco, cebolla roja y perejil y fes, zanahoria cocida, almendra y cacahuete picad

Hummus de guisantes y habas al estilo marroquí, acompañado de pan de pita.

Milwi de verdura , acompañado con salsa de tomate

Milwi de pollo y verdura ,acompañado de salsa de tomate.

Crujiente triangular relleno de verdura, fideos sazonado, acompañada de mermelada casera de tomate. 2 unidades.

Crujiente rectangular relleno de pollo, fideos, sazonado, acompañada de mermelada casera de tomate. 2 unidades. Por unidad.

Crujiente de hojaldre rectangular relleno de crema de quesos, higo seco y orégano, acompañado de mermelada casera de tomate. 2 unidades.

Degustación de briwath (queso, pollo, verdura y keftha) 4 unidades.

Crujiente rectangular de carne picada, verduras, acompañado de mermelada de tomate casera. 2 unidades.

1 pincho de pollo, 1 pincho de kaftha, 1 pincho de ternera, 1 chuleta de cordero y 1 salchicha mergues. Acompañado de patatas fritas y salsas.

Carne de ternera marinada con especias marroquíes, tomate, lechuga, cebolla y queso de cabra. Acompañada de ensalada y patatas fritas.

Cous-cous de verduras de temporada, cebolla caramelizada con pasas, garbanzos y almendra laminada.

Cous cous de pollo con cebolla caramelizada, con pasas, verduras, garbanzos y almendras.

Cous-cous de cordero con verduras de temporada, tfaya (cebolla caramelizada y pasas) y almendras.

Cordero, ternera, pollo, salchicha marroquí, verdura, cebolla caramelizada con pasas, garbanzos y almendras.

Cous cous de pollo, ternera y salchicha marroquí, verdura, garbanzos, cebolla caramelizada con pasas y almendras.

Bolitas de carne picada con tomate y 1 huevo al vapor al estilo marroquí.

Tajin de marisco al estilo marroquí, gambas, calamares, mejillones, almejas y verdura. Min 2 pax

Cous-cous de verduras y pollo, con una bebida.

Hamburguesa de pollo con patatas fritas y una bebida.

Delicia tipica con almendras, sesamo y miel.

Hojaldre crujiente relleno de almendras y miel. 3u.

Galletitas tradicionales con sesamo, almendras, anis y agua de azahar. 3u.

Pastelito con base de canela, agua de azahar y miel. 3u.

Galleta bañada en miel rellena de pasta de datil.

Degustación de ensaladas para compartir: meknes, tetuán(remolacha cocida, cebolla perejil y vinagreta , rabat,(pimiento asado, tomate y vinagreta tradicional , casablanca,(arroz, calamar, langostinos, maíz, pimiento rojo y verde fresco, cebolla roja y per

Lettuce sprouts, cherry tomatoes, goat cheese, dates, sunflower and pumpkin seeds, walnuts and homemade sauce honey.

Chuletas de cordero con patatas fritas y salsa.

Pepino, tomate y cebolla troceados con una vinagreta tradicional marroquí.

Sopa marroquí tradicional de tomate, ternera, garbanzos, apio, perejil y cilantro. Acompañado de dátil, limón y shbakia(dulce marroqui).

Cordero, ciruelas, orejones, semillas de sésamo y almendras tostadas.

Baklava de almendras.

Pollo adobado al estilo marroquí, acompañado de patatas fritas caseras y salsas, 3 unidades.

Tarta de queso baklava con crema de pistacho.

Brownie con helado de chocolate.

Crepe marroquí con chocolate.

Helado de azahar con frutas caramelizadas.

Bizcocho de coco relleno de crema de queso con frutos secos.

Yogur con fruta fresca y sirope de menta o granada.