Osteria Del Benedet - Delebio

Locale molto carino, cibo molto buono. Noi abbiamo provato il menù degustazione e ci hanno consigliato il vino adatto al menù che avevamo scelto. L'unica nota che stona un po è che il ristorante si trova al primo piano e all'ingresso situato al piano terra non c'era nessuno che ci desse indicazioni se non un cartello.

Cucina ricercata e una location inaspettata. Da fuori non ti aspetti di trovare un posto così grande e curato, poi sali i due piani per arrivare al ristorante (si sa, le cose belle vanno guadagnate) e trovi una locanda accogliente, dove il servizio è attento e non invadente, il cibo buono e la carta dei vini è imponente quanto una Bibbia! I prezzi non sono altissimi, ma i vini sono ricercati (noi abbiamo bevuto un Brunello di Montalcino fantastico) e sono loro a tirare su il conto. Nelle vicinanze ci sono due parcheggi pubblici

Osteria del Benedet, di osteria ha solo il nome in realtà è se pur arredato in maniera rustica, un ristorante di grande qualità. Situato in un vecchio palazzo nel centro di Delebio, si sviluppa su tre piani, (intravvedo la difficoltà per un disabile a raggiungere il piano ristorante), al piano terra c'è l'enoteca con una buona esposizione, al 1 piano ho notato un forno e un piano lavorazione pizze, al terzo il ristorante. Personale altamente professionale. Abbiamo mangiato un tagliere di affettati e degli assaggi di formaggi locali. Particolare attenzione alla bresaola e al lardo di colonnata che si scioglieva in bocca, al pecorino e al bitto. Favolosi. Poi dei cannelloni di grano saraceno riempiti di verdure e bitto. Qui il gusto ha raggiunto dei livelli altissimi. Poi il caffe è stato accompagnato da dolcetti alla meringa. Prezzo pagato molto alto, esagerato soprattutto il tagliere di affettati. Non guardando il portafoglio ma fermandomi solamente alla qualità e al gusto dei cibi, posso assolutamente consigliare questo locale.

L 'ambiente è accogliente e suggestivo (il ristorante si trova al secondo piano). La musica di sottofondo crea l 'atmosfera giusta sia per una cena romantica che per un ritrovo tra amici. Appena arrivati ci hanno portato dei salumi di benvenuto, peraltro ottimi. Consiglio vivamente come antipasto il polpo cotto alla brace o la tartare di cervo e, come primo, le tagliatelle al cacao. I dolci sono squisiti; per gli amanti del cioccolato consiglio 'idea al cioccolato ' (un misto tra tortino e mousse). Sono rimasta davvero soddisfatta, ci tornerò!

Un luogo storico con moltissimi anni di vita, poi ristrutturato mantenendo però quella tipicità che lo ha contraddistinto. L 'ambiente oltre che essere veramente bello, è anche rilassante e accogliente. Per quanto riguarda i piatti, riconosco il tentativo di ricercatezza che si allontana dalla tipicità della zona in cui si trova il ristorante. Buono ma personalmente gusto 'piatto ', la crema di parmigiano l 'ho trovata praticamente in ogni portata. In generale non soddisfatto appieno.