Rojo Bistrot - Cuauhtémoc

Llegamos una noche lluviosa. Sólo 4 - 5 mesas ocupadas. Nos sentamos "afuera" pero protegidos por su barra retráctil. Pedí un risotto con pato que era literalmente pasta seca. Ni una pizca de cremosidad alguna. ¡No es broma! Ponían el arroz cocido en un bol grande con un poco de carne de pato y lo llamaban risotto. ¡Asqueroso! Miré a nuestros amigos Risotto, que viene con champiñones y el suyo también estaba seco. Se lo comió a pesar de que no creía que fuera bueno. No quería llamar la atención de los servidores como lo hacía yo. Me ofrecieron otro intento, pero no quise volver a intentarlo. En lugar de eso pedí la sopa de cebolla francesa. Salió rápidamente, lo que me sorprendió. No sale sopa de cebolla francesa en 5 minutos. Ahora sé lo que hicieron: ¡simplemente lo pusieron en el microondas porque salió hirviendo! Tuve que esperar entre 10 y 15 minutos para que se enfriara. De vez en cuando revuelvo la cuchara para liberar el vapor, levanto el queso fibroso y volteo los trozos de pan. Lo que finalmente sucedió fue que la sopa fue absorbida por el pan, que se convirtió en un plato de pan blando y empapado. Casi ningún líquido de sopa. Para empezar, pusieron mucho pan, lo que terminó haciendo que la sopa de cebolla francesa fuera un completo desastre. Mi esposa pidió una pasta con salsa de tomate y dice que su plato estaba seco. Podría haber usado más salsa, pero aun así la salsa que ella dice no era sabrosa. Terminé sin comer la sopa. Muy frustrante. Solo bebí cervezas y esperé a que terminaran los otros dos. El servicio fue cordial. Aunque nunca volvió a consultar después de que le entregaron los platos. Tuve que indicarle que se acercara para solucionar los problemas con el Risotto. Fueron lo suficientemente amables como para quitar el Risotto de la cuenta. Mantuvieron la sopa que debería haber sido retirada pero yo quería salir de allí. Nunca volveremos. Horrible. Vinimos aquí porque estaba lloviendo mucho y estábamos al otro lado de la calle en un restaurante indio que no tenía clientes. Estaban vacíos y notamos que Rojo Bistrot tenía pocas mesas sentadas, más actividad, lo que nos dijo que debían ser buenos. WOW, qué error. Considera esto como tu advertencia.

Ubicación excelente. Menú reducido con variedad suficiente. Todo está cuidadosamente elaborado. Los precios son altos, pero merece la pena. El servicio es muy atento. La única desventaja es el espacio tan reducido.

El ambiente del restaurante es agradable de estilo bistró, al estilo francés (con mesas un poco apretadas). La comida estaba deliciosa y el servicio fue excelente.

Uno de los lugares más sobrevalorados en Condesa. Lamentablemente, he vuelto aquí muchas veces en los últimos años porque mis amigos fresas querían ir. Siempre cedo y siempre me decepciono. La comida está bien en el mejor de los casos, las porciones son pequeñas, el servicio es extremadamente grosero, los meseros son arrogantes y siempre intentan engañarte sirviéndote menos vino de lo que indica el tamaño de la porción, sacando 8 vasos de una botella y aún así cobrándote el doble. La única gente que alaba este lugar son los fresas y acabas pagando al menos un 50% más que en cualquier otro lugar promedio en Condesa, y por un lugar que nunca ha estado cerca de ser un Bistró Francés. Pero los fresas, por supuesto, no saben lo que es un Bistró Francés.

Fuimos entre semana un grupo de amigos y aunque habíamos hecho reservación no pudieron ponernos en mesas juntas, así que nos tuvimos que dividir en 5 mesas, eso no fue lo peor, había solo 2 meseras, groseras, mal encaradas, poco atentas, saturadas, con mala actitud, la verdad fue incomodo. La comida bien, el queso brie espectacular, el salmón rico e incluso el lugar y ambiente bien, sin embargo, por el tema del servicio no regresaremos.