Novecento - COURMAYEUR

We stayed at the hotel and decided to try their restaurant... very lucky, Martino(the manager) created a special menu with chef Marco for this 2ND night, Voul au Vent of Polenta around light Fontina center.. risotto with red wine.. salmon trout. And pork with apple. All followed with a special dessert of chestnut and cream. Lovely wine pairing by Maurizio and great service by Armando... what a great evening!!

Very close to the hotel (20-30 minutes by walk), a nice and friendly place to enjoy an excellent dinner, with a friendly staff.

Villa Novecento has a charming restaurant, a nice setting and very attentive staff. The menu had typical ingredients from the area but combined in new interesting ways and presented very nicely.

One of the worst dinners when it comes to food. Awful taste, bad composition, bad texture. And when we complained, they did not even try to say “that is really sad to hear” or similar.

L'altro ieri, sono stato invitato a cena da mia sorella e mio cognato, presso il vostro ristorante che alloggiavano li. Parto dal presupposto, che per lavoro, ho visto e visitato, alberghi e ristoranti, di varie tipologie in tutta Europa, lasciando un commento, sia per la cucina che per il resto. Sono rimasto colpito, per l'accoglienza alla reception, senza parlare del personale in ristorante. Ho apprezzato la gentilezza e cortesia dei dipendenti. Mi sono sentito a casa La cena, eccezionale. Si sentiva la freschezza dei prodotti. Continuate così. Qualità prezzo, bellissimo. Igiene e pulizia, maniacale. Consiglio a tutti. Grazie ancora, vi manderò tanti clienti. Tornerò.