Cado - Cosio di Arroscia

La passione del proprietario è il miglior biglietto da visita quando entri in questo ristorante appena fuori Imperia 35 km sono davvero pochi ! che offre l’occasione per una cena raffinata ottimi vini e .. perché no una gita fuori porta. Cosio D Arroscia è una bomboniera: ogni angolo è curato infatti è arrivando tardo pomeriggio si può fare un giro per il borgo e poi fermarsi a cena .. il locale e’ accessibile perché non ha barriere in sala e all’ingresso .. poche foto volutamente : ristorante e menù da scoprire ..

Ambiente elegante, arricchito dalla simpatia e cordialità del titolare. Cena intima a lume di candela, in occasione dell’iniziativa “ControLuce” per riassaporare la delicatezza dell’illuminazione a cera e per condividere il rincaro energetico in questo difficile momento. Il menu, tutto a chilometro zero, è stato piacevole e mai invadente nei sapori, accompagnato dalla notevole esperienza enogastronomica di Antonio che, con i suoi mirati consigli, ci ha guidato nell’assaporare un ottimo Ormeasco locale nonché cibi con ingredienti di primissima scelta. Un plauso particolare al dolce alla lavanda. Prezzi in linea con la qualità e la location.

Devo dire che sono rimasta piacevolmente colpita dal locale! È veramente bello e tenuto molto bene. Il cibo è davvero buonissimo, a partire dagli antipasti al dolce! Oltre alla qualità non manca la quantità! Il personale è gentilissimo! Sicuramente torneremo! PS mia figlia ha avuto parecchia tosse e purtroppo ha vomitato, ci han cambiato subito la tovaglia, senza farci sentire per niente a disagio..

Sito nel borgo di Cosio di Arroscia, un paese rustico dove poter assaporare la vita di una volta ad ogni angolo, grazie al museo a cielo aperto. Il ristorante è elegante, con titolare e personale estremamente cordiali e simpatici. La cucina proposta è più che eccezionale e tutta a km 0 (personalmente mi avete fatto tornare a quando ero bambina e venivo qui a passare l'estate). Il menú, composto da due portate con diversi antipasti, primo, secondo e assaggio di dolci. Un'esplosione di sapori dove si nota l'attenta scelta degli accostamenti. Parlando del prezzo, possiamo dire che è estremamente onesto, soprattutto pensando a tutto quello che abbiamo mangiato, bevuto e all'ottima scelta delle materie prime.

Veramente un buon pranzo della domenica. Abbiamo mangiato bene e tanto. Tutto servito con molta cura e ogni piatto era ricercato nell’essere particolare ma assolutamente tipico con l’intento giustissimo di conservare le peculiarità del luogo. Personale attento, gentile e disponibile e soprattutto pronto a raccontare ogni singola portata. Location veramente carina e soprattutto molto familiare. Prelibata la panna cotta Cado, alla lavanda appunto. Torneremo!