L'estanquet - Compeyre

Escale à Compeyre sur la route des vacances, nous avons déjeuné en terrasse au centre de ce joli village médiéval. Ce n'est pas gastronomique mais de qualité, bons burgers, tartares au couteau et clafoutis aux cerises, vin du pays . Arrivés à midi, il n'y avait déjà plus de menu du jour (!), pourtant alléchant....

C’est excellentTout est maison, les légumes viennent du potager en contre bas du restaurantLes pizzas sont généreusesEt le moelleux chocolat et piment d’Espelette sont à goûter absolument Le service est super sympa

Nous sommes arrivés là plutôt par hasard.Belle vue sur la vallée depuis la terrasse du restaurant.Carte simple mais suffisante, les plats sont bons, aligot maison, menu enfant, petits desserts maison également.Petit bémol pour la propreté des couverts et un coup de rafraichissement à l'intérieur.Le principal, c'est qu'on y mange bien pour 12/15 € par personne.

L'estanquet se situe, au coeur du village médiéval de Compeyre, sur une petite place qui domine la vallée du Tarn.La vue y est magnifique et ce cadre est propice à une petite escale culinaire, que nous avons donc fait en famille avec les enfants pour le dîner.La carte permet à chacun d'y trouver un plat qui lui permettra de régaler ses papilles : tartare au couteau, saucisse aligot, pizza ou burger, mais aussi des désserts faits "maison" : tarte tatin, tarte aux cerises de la vallée ...L' assiette est goûteuse et on sent bien que chaque plat a été travaillé avec soin pour que les saveurs explosent en bouche.Bref à refaire sans hésiter !

Excellent rapport qualité prix, la qualité ainsi que la quantité est au rendez-vous. La gentillesse du patron accouplée à la qualité de la cuisine de la patronne vaut un sans faute. Nous recommandons vivement ce restaurant.