Le 16 Congres - Fuld menu

méthode artisanale Polarala limonade traditionnelle italienne, aux extraits de citron

(4.6° bière blonde légère, désaltérante de type Lager robe jaune paille, mousse légère, délicate et légèrement fruitée/amère

DiFrutta (Italie)

méthode artisanale Polarasoda italien issu de l'agriculture biologique aux oranges de Sicile

méthode artisanale Polarasoda italien issu de l'agriculture biologique aux jus de citron de Sicile

méthode artisanale Polarasoda italien issu de l'agriculture biologique infusion de cèdres et notes d'agrumes

méthode artisanale Polarasoda italien issu de l'agriculture biologique à la grenade

BOS bière artisanale localebière blanche douce et maltée, belle fraîcheur (5,0°

BOS bière artisanale localebière blonde double de type belge Abbaye , aux notes fruitées (6,9°

BOS bière artisanale locale biorobe cuivrée, douceur agréable, notes caramélisées (4,8°

BOS bière artisanale localenotes florales et exotiques, amertume franche (5,0°

Polara (Italie)

Polara (Italie)

Polara (Italie)

Polara (Italie)

méthode artisanale Polara Sicile

méthode artisanale Polara Sicile

bière artisanale italienne (6.9° American Pal Ale parfumée, notes d'agrumes, fraîcheur et amertume

pesto rosso piccante, mozzarella, émincé de poulet,spianata piccante, poivrons, olives noires

roquette, légumes marinés à l'italienne, tomates confites,burrata 120g

servi avec du beurre

servi avec du beurre

courgettes, poivrons, aubergines, roquette

viande de boeuf séchée et salée"tendre"servi avec du beurre

servi avec du beurre

le parmesan à croûte noir de Lombardie

servie avec un quartier de citron

Crème, mozzarella, lardons de speck, taleggio,oignons rissolés et pommes de terre rissolés

Choisissez votre base : sauce tomate bio au basilic OU crème de gorgonzola affinato+ mozzarella, viande hachée de bœuf, tomates confites, crème, œuf, oignons rissolés

sauce tomate bio au basilic, mozzarella, jambon italien aux herbes, œuf, huile d'olive au basilic frais

sauce tomate bio au basilic, mozzarella, basilic frais

sauce tomate bio au basilic, mozzarella, jambon italien aux herbes, champignons frais

baguette garnie de : crème, gorgonzola affinato, mozzarellaservie avec : jambon de Parme, spianata piccante, jambon italien aux herbes, speck, roquette

sauce vierge crémée, mozzarella, truite fumée, citron,cocktail de fruits de mer, tomates confites, roquette

servi avec crème anglaise amaretto

Choisissez votre base : sauce tomate bio au basilic OU crème+ mozzarella, gorgonzola affinato, chèvre, parmesan

(pinsa 230g)choississez votre base : sauce tomate bio au basilic ou crèmemozzarella, crevettes, spianata piccante, roquette

spécialité maison servie avec salade verte/tomates confitespâte à lasagne garnie de sauce bolognaise, béchamel au pesto rosso, gratinée au parmesan, jambon de Parme, roquette

taglioni à l'encre de seiche, sauce vierge,cocktail de fruits de mer, citron

Nouveauté La Scaleta !Composez-vous même votre pizza : base, ingrédients, accompagnements... La pizza sur mesure

salade, toasts pinsa/crottin de chèvre,tomates cerises, lardons de speck,pommes de terre rissolées, cipolla rossa

pain rustica, pesto-roquette, vromage vegan,légumes marinés à l'italienne, cipolla rossa, crispy, tomates confites, roquetteservi avec frites

DOC Cantina Tollo (Abruzzes)équilibré, intensément fruité arômes de fruits rouges

IGT Pellegrino (Sicile)vin liquoreux, nez intense et fruitéidéal à l'apéritif !

DOC Cantina Tollo (Abruzzes)Gourmand et intenseArômes de baies sauvages

DOC Saragat (Sardaigne)souple et équilibré notes intenses de cerises et de prunes

IGT Botter (Pouilles)Arômes de fruits rougesDoux en bouche, finale persistante

salade, tomates confites, champignons frais, émincé de poulet, oeuf dur, sauce Caesar, copeaux de Bella Lodi

salade, tomates confites, copeaux de Bella Lodi

sauce tomate bio au basilic, vromage vegan, crispy,champignons frais, légumes marinés à l'italienne, tomates confites, roquette, larmes de poivrons, miscela di semi

tagliatelles, crème, lardons de speck, oignons confits au vinaigre balsamique,bouillon de légumes, jaune d'œuf

tagliatelles, sauce tomate bio, viande hachée de bœuf, brunoise de légumes, basilic frais

riz arborio, vin blanc, échalotes, parmesan, sauce vierge crémée, émietté de thon, olives noires,citron, roquette, tuile de parmesan

crème de romarin, mozzarella, oignons rissolés,émincé de poulet, champignons frais, roquette

sauce tomate bio au basilic, mozzarella, jambon italien aux herbes

tagliatelles, burrata 120g, roquette,julienne de jambon de Parmesauce au choix : crème de pesto rosso OU pesto-roquette

pain rustica, crème de pesto rosso, mozzarella,cipolla rossa, tomates confites, roquette,émincé de pouletservi avec frites

servie avec un quartier de citron

croquettes de risotto, sauce tomate, mozzarella enrobées de panure et passées à la friteuseà savourer tiède

servie avec roquette, huile d'olive au basilic fraiset fleur de sel

pain rustica, crème de pesto rosso, mozzarella,cipolla rossa, tomates confites, roquette,steack haché 150g (Origine France), servi avec frites(cuisson à point à emporter et livraison)

penne, crème de gorgonzola affinato, chèvre, copeaux de Bella Lodi

agnolotti aubergines-tomates séchées, sauce tomate bio au basilic,cipolla rossa, légumes marinés à l'italienne, roquette,miscela di semi

tagliatelles, huile d'olive au basilic frais,légumes marinés à l'italienne, tomates cerises,cipolla rossa, basilic frais

Notre nouvelle FORMULE SCALETA : "PIZZA DESSERT "son prix le prix du plat choisi 2,50€ avec le Coeur coulant au chocolat ou la Salade de fruits frais/ 4,50€ avec le Tiramisù traditionnel, la Panna cotta ou le Cioccolato E Pistacchio/ Vous pouvez aussi cho

Pour vos enfants, jusqu'à 9 ans !PLAT DESSERT BOISSON

Notre nouvelle FORMULE SCALETA : "PASTA DESSERT "son prix le prix du plat choisi 2,50€ avec le Coeur coulant au chocolat ou la Salade de fruits frais/ 4,50€ avec le Tiramisù traditionnel, la Panna cotta ou le Cioccolato E Pistacchio/ Vous pouvez aussi cho

Notre nouvelle FORMULE SCALETA : "BURGER DESSERT "son prix le prix du plat choisi 2,50€ avec le Coeur coulant au chocolat ou la Salade de fruits frais/ 4,50€ avec le Tiramisù traditionnel, la Panna cotta ou le Cioccolato E Pistacchio/ Vous pouvez aussi ch

Notre nouvelle FORMULE SCALETA : "PIINSA (ou Mezza-Pinsa) DESSERT "son prix le prix du plat choisi 2,50€ avec le Coeur coulant au chocolat ou la Salade de fruits frais/ 4,50€ avec le Tiramisù traditionnel, la Panna cotta ou le Cioccolato E Pistacchio/ Vou

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Notre nouvelle FORMULE SCALETA : "RISOTTO DESSERT "son prix le prix du plat choisi 2,50€ avec le Coeur coulant au chocolat ou la Salade de fruits frais/ 4,50€ avec le Tiramisù traditionnel, la Panna cotta ou le Cioccolato E Pistacchio/ Vous pouvez aussi c

(pinsa 115g)sauce tomate bio au basilic, mozzarella, tomates confites,bresaola, pesto-roquetteservie avec salade verte/tomates cerises

(pinsa 115g)crème de gorgonzola affinato, mozzarella, taleggioservie avec salade verte/tomates cerises

(pinsa 230g)crème de gorgonzola affinato, mozzarella, taleggio

(pinsa 115g)crème de romarin, mozzarella, chèvre, miel,émincé de pouletservie avec salade verte/tomates cerises

(pinsa 230g)crème de romarin, mozzarella, chèvre, miel,émincé de poulet

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salade, tomates confites, jambon de Parme,basilic frais, copeaux de Bella Lodi,cipolla rossa

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baguette garnie de : crème de pesto rosso, mozzarella, courgettes, chèvreservie avec : salade, tomates confites, copeaux de Bella Lodiaccompagnement au choix : jambon de Parme ou truite fumée/citron

Choisissez votre base : sauce tomate bio au basilic OU crème+ mozzarella, lardons de speck, chèvre, miel, roquette

riz arborio, vin blanc, échalotes, parmesan, crème de romarin, émincé de poulet, courgettes,chèvre, roquette, tuile de parmesan

duo crème chocolat et crème pistache,poudre de cacao, éclats de noisettes,feuillantine

sauce tomate bio au basilic, mozzarella, burrata 120g, tomates confites, basilic frais, roquetteAccompagnement au choix : jambon de Parme ou bresaola