La Bastide - Cazaubon

Un vrai régal des papilles de l apperitif au café.l apperitif au salon près de la cheminée dans un cadre apaisant et tranquille.le repas dans une salle vaste mais conviviale par un service de qualité.la cuisine est excellente parson raffinement et la saveur de bons produits il en va de même pour le vin.Une table a ne pas manquer si vous passez dans cette région.

Service impeccable, nous avons pris le menu du jour. La salle est très agréable.Un plat savoureux , un peu "léger"pour les bons mangeurs, la poitrine grillée confite était divine, les 4 demi pommes de terre en accompagnement un peu seules dans l'assiette. Un peu de légumes ou de verdure aurait était appréciés ce plat assez gras. Pêche Melba fraîche pochée en déssert, très belle présentation. Rapport qualité prix excellent pour la région et le raffinement de la cuisine, on sent la maîtrise des cuissons et la recherche de perfection avec des produits simples du terroir.

Le menu d'appétit est très gourmet. Les compositions sont raffinées et généreuses. Le goût est là. Nous avons particulièrement appréciés la côte de bœuf Hereford. Une cuisson parfaite !! Le service est souriant, sympathique et attentionné. Nous avons été séduits par l'ensemble.

Trop cher pour un service parfait mais les mets ne sont pas a la hauteur du service dommage car le décor est très beau

Depuis 4 ans nous dinons à la Bastide lors de notre cure thermale à Barbotan les Thermes. La cuisine est toujours excellente, les mets sont retravaillés par le chef, un vrai Bonheur dans notre assiette.Présentation soignée des plats.Un plus : les chiens sont acceptés.