Osteria Dell'oca Bianca

Fuori casello dall'autostrada TO-MI nella carinissima cittadina di Cavaglià. Il locale è davvero accogliente e il personale di sala è molto cordiale e gentile, pronto a elencarti il menù con un sorriso stampato in viso facendoti venire l'acquolina in bocca ad ogni piatto. Ho provato l'antipasto misto della casa, che consisteva in una serie di assaggi di tutti gli antipasti proposti nel menù. Da non perdere assolutamente. Dei cardi con la fonduta di parmigiano e della tipica giardiniera piemontese posso dire che sono stati la fine del mondo. A seguire tagliolini con carciofi e panissa. Innamorata di entrambi, anche se il mio debole per i carciofi prevale praticamente su tutto. L'atmosfera è di una tipica trattoria a conduzione famigliare, dove la regola principale è sorridere sempre e amare quel che si fa: tutto ciò traspare ad ogni boccone di tutti i piatti tipici piemontesi provati e dal servizio. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Con vino e caffè non si spendono più di 50 euro a testa. Ci tornerò sicuramente. Bravi, bravi, bravi!

Ristorante particolare dove molti oggetti e 'quadri ' riportano al nome del locale. Buon cibo, ottima carta dei vini e grappe. I tavoli sono apparecchiati in modo sobrio.Servizio veloce.

Sono veramente, ma veramente rimasto meravigliato da questa osteria! Situata in un paesino chiamato Cavaglià, in provincia di Biella, ti fa fare un salto indietro nel tempo, nella tradizione culinaria piemontese, e direi anche 'architettonica ', perché gli interni sono veramente belli, sprigionano storia e ripeto, tradizione! Già all 'ingresso, l 'accoglienza è stata veramente calorosa, la cameriera (e penso titolare), è stata veramente gentile, educata! Persona molto in gamba e competente(nulla da togliere al resto dell 'entourage), roba del tipo che si ricordava a menadito tutti gli antipasti, primi, secondi e vini, pazzesco! Ho preso una buonissima Panissa, veramente buona, e solo con quella porzione abbondante, ero più che apposto. Il cameriere è stato veramente gentile e disponibile, ci ha grattugiato nel piatto il formaggio, con una grattugia veramente particolare. Si nota la ricerca del dettaglio, e lo si capisce dagli interni e dai vari oggetti disposti, dal cesto del pane e dei grissini, e ultima ma non meno importante la cura del cliente, si viene ascoltati sui propri gusti e ti trovi un graditissimo interlocutore, che oltre a fare il suo lavoro, scherza e ride con te come fosse un amico! Siamo entrati con l 'intento di fare un pranzo di lavoro, abbiano leggermente sforato, ma ne è valsa la pena! Effettivamente è sconsigliato per un pranzo di lavoro, e ci credo, con la qualità che offrono chiaramente non posso far pagare il tutto 10€! Lo consiglio a tutti, e sicuramente passerò un 'altra volta e proverò altro! Complimenti

Ottimo ristorante,qualità del cibo ottima,materie prima di qualità e rapporto qualità prezzo ottima!! Ottima anche la carta dei vini! Cordialità e simpatia del personale!! Ho provato antipasto misto con vitello tonnato,insalata russa,giardiniera e altre specialità, di primo tagliolino con funghi porcini freschi!! Abbondanti anche le porzioni!!!

Locale romantico, bella atmosfera, curato e con una cucina di un livello super: menù tipico piemontese ma con dettagli moderni e studio dei piatti e dei sapori veramente attento. Ottimi vini ed il servizio in sala perfetto. Siamo stati piacevolmente stupiti.