Pasticceria Orlando D'alberti

Sui dolci nulla da dire, molto buone le sfince e le torte monoporzione. Ho comprato una colomba 30 euro e il gestore mi ha assicurato che era fresca e a Pasqua sarebbe stata perfetta. Ieri l'abbiamo aperta e pur apprezzando il cioccolato di copertura davvero ottimo, l'impasto era bianco, asciutto, stopposo e grevio, senza invenzioni e senza nessun sapore. Una delusione.

Il buccellato privo di condimento e completamente secco.. anche la pasta frolla non aveva sapore..una vera delusione considerando che questo dolce ha pochi ingredienti!

Bei einem Ausflug in den Madonien hielten wir an dieser Konditorei, mit der Absicht, eine kurze Pause einzulegen und einen Kaffee zu trinken. Im Inneren wurden wir von der grossen Auswahl an Süssgebäck und lokalen Spezialitäten überrascht, die im Schaufenster ausgestellt waren. Wir konnten uns kaum entscheiden, also wollten unsere Kinder Cartoccio Hefegebäck gefüllt mit Ricotta, eins mit Vanillecreme und Croissants probieren. Wir hingegen konnten den Keksen mit Ingwer und denen mit Zimt nicht widerstehen. Alles wirklich vom feinsten und frisch, einschließlich der Höflichkeit der Besitzer.

Appena siamo entrati siamo rimasti un po’ a riflettere su cosa prendere, perché c’erano tantissimi dolci e biscotti. Alla fine abbiamo deciso di prendere delle sfoglie con la crema di ricotta ed un rotolo con la crema di ricotta, dei biscotti “croccantino” confezionati. Tutto molto buono, torneremo per assaggiare la crostata con ricotta e pere e tutti gli altri dolci e gelati!

Pasticceria definita storica, le Signore che gestiscono molto gentili, forse anche troppo. Mi sono trovato di passaggio diverse volte e mi sono fermato, da solo, in coppia e con amici, tutto sembra delizioso (in genere ho preso il gelato, pasticceria mai presa ma ha un aspetto molto invitante) il mio però è riferito al conto finale, ho sempre avuto la sensazione di una maggiorazione dei prezzi, ovviamente parlo di qualche euro su un totale di 15 € o di pochi centesimi sul totale di 4€,al momento di pagare. I prezzi dei dolci non sono esposti quindi non è dato da sapere il costo dei singoli dolci (probabilmente ci sarà un listino unico attaccato da qualche parte). Se fate tappa a Castellana o vi trovate di passaggio vale la pena fare una fermata.