La Pietra Azzurra - CASELLE IN PITTARI

Ottime pizze con ampia scelta, alcune molto particolari. peccato per l'acustica della stanza, davvero male che non ha permesso di essere in grado di dialogare con i commensali della sua tavola. assolutamente migliorare.

Sono una studentessa che e' abituata alle migliori pizzerie di Napoli. Posso dire a mani basse che la pietra blu non ha nulla da invidiare, anzi, è superiore: un impasto super leggero con ingredienti di alta qualità, proveniente dal mio amato clenbut. pistacchio alla griglia è assolutamente da provare, ma personalmente amo anche la semplice margherita, o la profumata lattisi di bufalo con stufati di limone! orgogliosa di avere nelle nostre aree un posto così genuino e allo stesso tempo con prodotti così buoni e preziosi

Ogni volta che ritorno alla “Pietra azzzurra” è una festa per me ed il mio palato. Ottima la pizza, un vero “must” da provare, per chiunque voglia gustare una pizza con la “P” maiuscola in zona.

Ho mangiato la pizza molte volte, soprattutto perchè la fanno senza glutine ed è davvero ottima, leggera e con diversi gusti particolari. L'ultima volta l'ho presa da asporto e sono rimasto deluso. Nel fare l'ordine mi hanno detto che mancava il tonno e l'hanno sostituito con le alici, ma la vera sorpresa l'ho avuta quando ho aperto lo scatolo e ho trovato una pizza più piccola rispetto a quella mangiata le altre volte, ma anche l'impasto poco elastico come se non fosse steso bene. Per correttezza, mi aspettavo me lo dicessero in pizzeria. Successivamente ho chiamato e mi hanno detto che hanno provato un altro impasto. Spero si ritorni alla versione precedente. Il gusto alici, scarola e olive davvero buono. I prezzi delle pizze sono abbastanza alti. Non dò 5 stelle per quanto accaduto l'ultima volta, ma tenuto conto degli altri assaggi non posso dare una valutazione inferiore.

Excellent quality of the products, potatoes, anchovies, mozzarella, puree, excellent leavening of the pizza.