La Vinsantaia Di Capezzana - CARMIGNANO

Ci si torna sempre con estremo piacere. Piatti particolari con accostamenti impensabili e perfetti. Lavinia e' sempre molto professionale a consigliare il giusto vino per ogni piatto. Alla vinsantaia non ci si va per solo per cenare ma per immergersi in un'esperienza. Una bellissima esperienza.

Ambiente particolare bello Servizio impeccabile Il cibo buono ma qualcosa da aggiustare rispetto forse all'interpretazione del menù Ma nel complesso lo consiglio

Ogni piatto è un connubio tra un viaggio nel mondo e i sapori della genuinità Toscana. Degustare la selezione dei vini Capezzana è una delizia che ti porta ad assaporare la storia dell'intera Tenuta. Il tutto,circondato da una cornice spettacolare quali è la vista che si può ammirare dalla terrazza della Vinsantaia. Ogni mio senso è stato appagato . Esperienza da ripetere.

Innanzitutto va detto che NON È un ristorante. È un Wine Bar che assomiglia molto ad un 'osteria, molto carina, rustica con ottimo cibo e personale giovane, educato e disponibile. Il menù ha gli antipasti 'fissi ' mentre i primi ed i secondi cambiano spesso. I vini sono 'solo ' quelli della Cantina Villa di Capezzana. Al contrario di quanto ho letto a noi Il Ghiaie della Furba 2013 lo hanno stappato al tavolo e prima di servire ce l 'hanno fatto assaggiare. La terrazza con vista sulla vallata sottostante è molto bella e suggestiva. A fine pasto ci hanno offerto il loro Vin Santo molto 'mieloso ' e strutturato. Per i miei gusti davvero molto molto buono. Mi sa che ci torneremo

Piatti toscani rivisitati in chiave davvero golosa e un panorama mozzafiato! Inoltre, la gentilezza, la cordialità e la professionalità dei camerieri hanno contribuito a farci trascorrere una serata perfetta. Da provare i cannoli con ripieno di melanzane e i crostoni, davvero gustosi! Torneremo sicuramente!